3 w1 B* s& G" [公仔箱論壇
' Z: y( O6 ^' p5 g5.39.217.77材 料# }. V" s' \; z7 B
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
9 }$ l! |9 [9 y4 M Q+ n' @: {公仔箱論壇
' j" V, d9 {7 y2 h: f6 n6 k& |! P/ P做 法
; q; ~* x# c' m9 U( A- C1 G% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。
! g# C1 _5 z' l. U4 R! F M
% }! ^, b$ B" u2 q7 n" ^2 O0 B# L1 B# m公仔箱論壇2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 ' J) j" y& \! z; ]' H- N
! ?1 x1 a5 \( a" a9 p. U3 A
3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
U A) R+ w( ^' S! U
- w7 m9 g" N$ k: s) a- @+ D$ K公仔箱論壇
" D8 q5 z# w; Q* ~; l公仔箱論壇5.39.217.773 K4 |5 Q4 q9 z0 Q7 M: p
 5.39.217.774 x9 _" X9 l1 F4 m: x5 S8 r8 `& R$ e3 |
& P' c5 d' i7 h& p貼 士5.39.217.77+ a3 }9 }8 X+ P) n6 @8 a
花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。
: v% ?$ N& ^8 h+ A6 W( H6 c9 L$ |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-29 07:13 AM
| 