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材 料
; J" H a; V9 M5 l" c5.39.217.77糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 + A' ]8 t9 E" H& p# T
2 k& T8 h* ?7 @1 X公仔箱論壇調 味 料
; ]+ h2 Y' {0 ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜 9 _# @0 x4 N0 ^
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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& I" x* b2 C" `6 O公仔箱論壇1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 W8 n1 [& R' D- n0 f
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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2 m: ?. I" m3 |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。. S9 v6 ?4 j5 d5 L4 o3 A
& a. s7 R! N- i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( z/ G+ y& i0 W
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6 X% w2 X/ Y) x' U s5.39.217.77貼 士
1 t+ P2 C$ x! v* g; U6 z( K- T公仔箱論壇蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。5.39.217.77/ |6 s" r: W0 y
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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