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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R o9 I7 a$ r9 z* b* ?
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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" Z% h |! ]* K" k5 D8 r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料5.39.217.77% {7 b/ r1 k* D$ t
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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5 z0 P( @$ ]9 Q" Q; e- m3 @tvb now,tvbnow,bttvb配 菜 k3 {6 o; q: C f5 V
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法
' p# N6 L# U0 u+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 5.39.217.77. h% h4 i) l: J9 a
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 " Q5 ], ~5 Y* J2 Q! c% _9 O. @' s
; W) ]! O6 x" ^! i4 V5 b& Z* D& v& r+ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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0 e& g1 w& \1 W4 F1 ]2 H貼 士5.39.217.77) D! M3 H" \8 i* S6 \
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! j& c0 W; p9 a! v$ L& S
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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