紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，
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* z# l4 F- o7 D5.39.217.77變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，+ s- f+ r: W3 |: G! I$ H: W
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可以將「不喜歡」變成「喜歡」！
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洋蔥+咖哩 辣味不見了 tvb now,tvbnow,bttvb% W/ I8 H' l) j+ x( A( p; u8 r
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許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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3 b4 r6 ?* w& q8 H2 \5.39.217.77一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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9 g8 m1 l# r5 V8 U, x. x% K公仔箱論壇了好吃的蜂蜜大蒜麵包。 ' l" @' l9 u; r- p% G
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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. B+ ^. }! y, @" }! P# a公仔箱論壇芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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4 O: \# U2 U6 Y7 `; Y將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) L2 T7 g! C$ |! D; u! A3 Y
5 W6 K0 L2 x7 A% U公仔箱論壇台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，5.39.217.77; Q: x# L: w: F) g+ C
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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0 g1 i: B# W8 r" p# H$ n+ B+ Q4 C: a3 x花椰菜像小樹 大口吃掉
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
- h- y& }1 ]" y( q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W+ h8 n( R/ n6 K6 q* J4 Q' R
像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 5.39.217.77$ P1 @, K1 S9 E- ^3 Q3 S
* Q9 ]4 q7 @! _! e* x- `5 ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提
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升孩童食慾，達到彩虹原則。 f4 C8 C- V! v- U
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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