紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，5 O1 k- l. [+ Q5 }) E( C' `: H
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，9 c2 N) ~" t4 Q4 J2 i! ~* [( F2 g
7 _' z, r6 L6 x; L可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ % ^) q% a) A3 L8 U% g1 x v
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洋蔥+咖哩 辣味不見了 tvb now,tvbnow,bttvb* {$ W* _8 ^. p) E. @- ~
! e1 P3 l, s" X) Rtvb now,tvbnow,bttvb許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，$ U1 u% @+ U# X
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成公仔箱論壇2 {$ W+ J4 G+ M) D
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。 " W- }# Z6 ?7 x1 M9 } L
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9 J; [* W: c2 b; P( U8 u5.39.217.77青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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! p3 R, j. g& a將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q h. W/ w, T
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，
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1 ?8 a; V6 c' L8 r! l公仔箱論壇有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
) y& u6 `0 o. S- n% ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& r! A, o: ^" R4 I$ A! @
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花椰菜像小樹 大口吃掉
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0 \; x& `) D& b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就1 g* ~; u0 ?$ k
; }5 T1 e( O! W. H7 R' R1 B像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 ; \. b& `1 T8 C0 \* a2 H
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提- i# e& |3 Y- c$ c% D1 c
% E, }* O' E* e6 b& S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb升孩童食慾，達到彩虹原則。
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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