2 T: z/ K; R8 m; A
6 L' L% |- s% H5 m: m公仔箱論壇材 料5.39.217.772 p/ @( S P; @0 `; i. Y
大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 4 m4 ~) B4 J9 k' I( U. d
tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 v; {3 Y; G1 _
做 法公仔箱論壇# l: `# G* g) P$ b4 [
1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
: Q q" |) d W; e; E7 m- T5.39.217.771 M$ K: M. l2 L5 o9 o/ ^" J" \% B
2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
' |3 Z% N# |5 j3 h$ y$ ^1 Z
2 L( b! y! A. f+ _5.39.217.773. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 ' J, j J2 m4 U* A8 I
2 L j' A, y& t J$ b4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
; v2 ?3 k* J0 e* \5 g j# s$ k D# ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ` d7 F: D$ y I( B
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。6 P1 C# R! P1 e `9 f7 N/ V
; x Q' j8 C5 F0 x' q公仔箱論壇 3 _# P/ j) z* F: z) n- ~* n
- m! U. J$ w% E5 b+ r
- d8 U+ a0 I2 \* g- [5.39.217.77
" J. f8 \' N/ F6 E+ [* I4 ]% o5 J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 l0 l* Z8 S+ _
5.39.217.773 t9 S, j2 i1 l1 ^+ a; g
貼 士
( u1 k, X# ]* [+ R' D2 E+ y% Y5.39.217.77炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。
& \% @: g2 _& U a) A$ `公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-27 07:42 AM
| 