[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　" }: Q5 J( t. i

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　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. w+ y5 e7 k0 _0 P, ]. d
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
& U3 P8 S! P% Y1 a+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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" I. t+ L6 N) a* l8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　靓汤心水
- }0 C" b0 W  y# F　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
% p  Y" F, [  g7 Z4 b# N/ f( @4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& h! q* T( K* U
　　甘露八宝汤
& I! W8 J: f) b% K; i+ W* D0 S" g; o5.39.217.77　　做法：公仔箱論壇# v9 E& d* _' K2 s
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；: K9 Y' S5 Y! |9 m1 C
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
8 a* r1 C& I8 K  b$ b( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
. ?8 @0 b* u) [2 E- S) j+ N" G公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。0 m5 T& [# g4 o) z$ ~- I6 M- U
　　功效：
* f) @9 n; I( q- w0 F, c6 }公仔箱論壇　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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　　鹧鸪八宝汤5.39.217.772 x' g+ x3 k- \' [6 L5 I
　　做法：公仔箱論壇0 j8 S/ A+ Y/ n9 ^
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
( p8 Z3 z0 x3 ^　　2. 洗净沙参玉竹等药材；/ ~5 l& t0 d+ w. O" X
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇2 B. \7 k2 a' x7 m6 b: C8 A
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& @% Q! y( Z  S: M, D
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。