[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( v- O* v6 w# ^
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　　百搭八宝汤
# H% O6 v, ]7 z; X, \　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
- [9 r9 h3 L, h. H7 {4 U# V% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。; {" y  [5 _$ }7 ]7 }, g9 u$ U& T
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　　靓汤心水
' @1 Q8 @* W/ D" P8 \9 q% f　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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　　甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 P' R9 U' O& ~: m9 U4 x* e+ E
　　做法：5.39.217.77: j9 ^2 R( f4 j% X8 F7 W
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 W+ f$ @6 j! U- R+ R
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
8 e) s8 D6 C3 ~- m+ l/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
: z6 y- z: w. E; E  {  W: E　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
7 y2 m6 m6 Z- }+ Z  ?' x1 D5 p5.39.217.77　　功效：
9 U/ A0 _6 L% @, E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。% K: y# I- Z9 }, C5 m
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　　鹧鸪八宝汤2 q2 ~$ ^; U# l6 e1 R  N
　　做法：公仔箱論壇- c  E" @! d) v/ v( ?- l6 m
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；公仔箱論壇; @5 X% H! d! a6 C) }
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；公仔箱論壇& Q. s1 y) k0 M5 h
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
4 g8 k: t& X2 K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
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