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$ v3 e6 ]" |! J$ d3 D, p: o公仔箱論壇材料：5.39.217.771 S) H( ^; O: W
(1人分量)豬扒1塊，
* U1 {) e3 \$ l. y# M& T公仔箱論壇適量面粉，! P. H' j$ k& f" S+ v Z! @
雞蛋1只，
+ c2 O: F% v$ [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量白面包糠，
% b8 R0 x3 k! h1 Z公仔箱論壇清水500毫升，
, S, a! B* z' Y0 }% l4 @; Atvb now,tvbnow,bttvb1個東京醬油味生面。
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& ~) ^/ [5 j: b$ K; s' u+ m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' X N9 w2 o% |2 |$ ~. w
5.39.217.77- U0 Q9 P$ {7 l. J: s( D
調味料：' o# Z s5 z! t- ^; E( g# y
鹽及胡椒粉各適量。
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; a+ }/ B% U& U. Z6 {3 |5.39.217.77做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。5.39.217.77' A4 v; c% b0 ?% h% ~% f# t; z
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
. d, K. c+ X! I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 E {2 `, P4 z5 z( t- X' r% _) }0 @7 S
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 % |( Q$ p& J# U g d0 F# J
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烹調心得：
3 x: \+ ~5 g. E) C$ Q將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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( l/ ^* [# t3 Y# y: K" [9 a B5 s公仔箱論壇制作時間：
' p$ n% u) n9 @ C. \! E5 F15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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