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s! N2 |/ u+ t; m' f* x1 B公仔箱論壇 Y( d9 z, {, G' }0 l; ]
材料：. b$ O" i, l! E; W4 U
(1人分量)豬扒1塊，) t8 z3 w( a j) Q
適量面粉，+ P' |* q, }$ v2 R4 _' }
雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" C5 _8 O, W9 O4 R
適量白面包糠，
+ v& m# B5 U% M1 i! s. G# v2 S! z公仔箱論壇清水500毫升，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 K3 { ?4 L9 B* n k
1個東京醬油味生面。
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調味料：+ g3 f0 r' v% m# t
鹽及胡椒粉各適量。
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$ d' Z0 ]& }- d2 t# \做法：
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1 o i) X K! t; ]/ p% ?# ~' K1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
" Y7 q( W Z, b D9 Y公仔箱論壇2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.77. m$ K6 e7 Z' n s4 x9 h, C- U
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
% h$ k+ A# V5 ^3 G! I) f* A8 }公仔箱論壇4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb' T* \5 W g. x9 C6 T
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( `# G: j; c5 B) Y P; X# u: y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：公仔箱論壇' w# g2 k0 x I7 \
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( G& M7 s) z' k
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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