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材料：
+ o( T+ g4 f$ {: ?/ E(1人分量)豬扒1塊，公仔箱論壇 u0 ?6 b$ B* H4 y% X
適量面粉，3 ^! a. z o5 T
雞蛋1只，, X$ Y0 c( t" [ x- u/ G; Z
適量白面包糠，5.39.217.770 N @9 w7 d$ Y8 E1 H
清水500毫升，
( k$ ^$ {- J6 _# ^& T* E1 _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1個東京醬油味生面。公仔箱論壇5 q- f6 r7 `5 s" }: f
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* w% \0 [, K7 Y; I調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% z7 K5 Q5 i+ o$ Q
鹽及胡椒粉各適量。
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5 U- C8 g$ @; L( \7 o( H* Q公仔箱論壇
{1 u5 `$ k: q做法：
- ~' z3 J- O# s4 n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {8 i9 @4 z- b- ?公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。5.39.217.77- L( E7 N9 C7 ?; e
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。( }5 O- N" I8 y/ A' Z
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。# ?* [; e% ^' \% E, V$ x8 K
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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# h" q6 ~7 j/ P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：公仔箱論壇1 _* u; ?# l% F1 a% l! ^+ g- A! r
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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/ s& S2 }/ a' s1 g& ^4 O6 `5.39.217.77制作時間：公仔箱論壇9 z# |7 O" h7 b4 C6 A5 ]( n
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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