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材料：
" h/ }! S7 n" \9 ` B(1人分量)豬扒1塊，
/ o% `/ Y4 k, { n, `公仔箱論壇適量面粉，
$ p. }+ J, y/ i b" {% h9 r- n公仔箱論壇雞蛋1只，tvb now,tvbnow,bttvb. m; f' ]) v2 D! m C( t) J3 b
適量白面包糠，
- |+ h, X, T+ @( b* J, R公仔箱論壇清水500毫升，
- J5 m! T2 O2 W, @1個東京醬油味生面。
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3 h( C+ Q, [# Q& Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. N$ a: }$ l6 g, F: K+ {7 E
0 T) j; a- c- P/ z: p4 C# g4 b調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. j! Y' V. [7 [
鹽及胡椒粉各適量。公仔箱論壇7 q4 j8 P3 d6 q0 k8 u2 @" Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 F; T5 f; a6 Z2 j5 i8 A
0 j6 A: Q) B, u L: n1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
' p4 W% h' V+ i) ? I- Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.775 R5 f0 P2 g" N% `( s& C
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。- ]5 g6 F, x- p/ ~/ C3 G
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 * U8 |# y3 F5 o) {
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烹調心得：" s* m/ y' e6 [
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇& m) S. E' H0 F2 L2 s& X
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制作時間：5.39.217.77+ u) R3 |# n% [% f
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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