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材 料
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2 S8 L% L' t% n$ d5.39.217.77菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) V+ {; U& A: p, B
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汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙: K+ A9 y* g) N( \6 X+ I
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做 法4 c, Z( ^; y- z- v7 M) }, S
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6 o; E) M: N# M3 h( |& G0 _) otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。
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) y X" c# O) T3 m9 X) }5.39.217.772. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& B9 P; A; a9 A }0 x! m8 f
+ E- n/ P" i7 K公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。0 z' ~+ L" O/ L; x! l! n
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貼 士
8 t" W& n6 [, y1 ?, c0 y) [腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。- ~& B' O( M1 A5 W$ M) p8 b
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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