[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。公仔箱論壇4 {* e' }+ `! _$ C2 G; @- T
公仔箱論壇! A. T) \# |+ g9 `
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
5 V) ]$ c- Q. U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' g# |3 L, S# ~- }
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
) [8 h+ G% [5 h0 c) V6 l) U5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.771 X- l" e2 J+ V' Z# N7 @# G

; I8 G" h5 h0 L+ s9 z8 P) P: wUrban Coffee Roaster公仔箱論壇5 o9 m8 s9 M& }
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖& J' x1 B7 F7 A2 B- w
營業時間：星期一至日 8am - 6pm
' \5 N6 t  N# z* U9 J1 A% v
0 R  u5 y7 f# u. ~; t6 \' P
5 N2 c+ B. H5 e8 X7 m公仔箱論壇4 Y1 x5 ]! F: j\" {0 \. z

1 E3 n$ B. F' Y5 F; s\" a  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ I  w9 n/ `! [8 g: s

) y2 B4 M\" F$ k2 G
: o6 D, C! l1 a1 a% s/ l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 E) F  I/ t3 ]; @+ b4 A* z- A4 {
1 w* z! t! J# {4 x\" A, l- U1 a& x7 o

0 I' X4 Q7 x; d3 d- Q8 Q+ v- K; F
) ?. O% @7 s1 _\" `0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  v2 ~2 k9 u) p; }# P

# E  Y# g7 \7 S5.39.217.77