[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。5.39.217.77" ?5 \( j* W4 K2 ]) ^
公仔箱論壇4 }1 H5 H8 I+ l! N. |* X; T1 Y
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
' C) L  ^$ p6 t3 h/ k+ [8 g5.39.217.778 `  H0 [8 C  G6 r& z, h
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。, a$ c" Q/ |: ~) u  d3 m1 \

! u; |7 O6 I- Y1 a3 ?公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
/ u* `' l8 z8 F: R" E& T5.39.217.77老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
7 @% O9 m9 V# @5 U2 ?公仔箱論壇地址：大埔東昌街6-16號F舖
# j. A. ~, E" u/ j& O, O電話：2638 9933公仔箱論壇3 {, b6 U- Z5 W' l' {8 `
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息5.39.217.775 J: L+ ^1 r5 w9 j

9 f5 D* ~% S2 N/ B$ [公仔箱論壇) A& f4 l5 d# P) f% z
: p( V/ i% H% J8 y- I* ~

1 F7 [+ U8 c! L: L\" [% O- V) z* L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G* ]  \& ^7 otvb now,tvbnow,bttvb
' W1 _9 {+ Q9 D, P3 F: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: {' K0 {1 |. f3 q2 G, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y\" B& z. Q9 A7 D
5.39.217.772 L. R- q. z1 l. w: l3 W) P/ k% _

% N8 ]. |9 F8 d! W
\" |7 R5 B/ P6 q; H5.39.217.77+ t! g# C2 O( n2 c8 k

1 m  r( C/ ~/ l6 Y, X0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x5 U  J' J7 V3 q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# W) C4 }5 Y( A, T, V