本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.77( ~7 C. t1 b) Q7 C+ K
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 Y8 U# B" c+ S
小型南瓜 1個
9 \: m1 E* y: e& Q* ?" T5.39.217.77腰果 半碗
2 J" L) M/ Y4 \6 T: w/ S8 ]( L公仔箱論壇薑黃粉 2茶匙1 p% H6 }4 j3 Z2 f. p5 m
橄欖油 2湯匙
- _/ C% F2 v) ?: H3 a公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
( F: E! q9 U& } _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇9 X5 @& {6 |( a1 l8 e' L# {; _
香草碎 少許5.39.217.77$ {4 M; e k% n1 x! k0 T6 N
牛奶 約200毫升0 A8 A! D5 P' Q3 F' t8 A. a
水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 i3 {" K6 b+ l D+ k( J9 V
做法：
3 {; \( ]( @% O: t6 ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
. C; T: t, u4 ? R' L1 Y2 S; M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
) j& S/ T/ ^2 s) F- B3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
2 n2 ?( e" u# b: L' e( B* r公仔箱論壇並攪拌均勻；公仔箱論壇: w5 L2 N, k2 e" ?/ \7 }5 W. G
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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