[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.772 K, r0 L, @3 o; F' D) n* G: _$ H
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
2 D5 _* a- C" }3 v0 C+ X9 m5 v4 E5.39.217.77小型南瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% \; n0 B6 X0 p3 {+ L
腰果 半碗5 F/ f  ?' v7 b% h
薑黃粉 2茶匙
* z4 n. }- D; S& E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙, @4 x! `' ]# c* h
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇. Y, I& T. {! b
鹽 適量
/ e: j/ A4 g" C+ [0 \5 [+ atvb now,tvbnow,bttvb香草碎 少許
9 }$ Q6 M! o" d; I3 |0 V, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 約200毫升5.39.217.77- @8 d) S5 p8 r
水 約800毫升
' c+ b  t' }- r+ f$ H1 D5.39.217.77做法：
& R) x# H# l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
: I/ L6 }5 _$ J# f0 ~6 B) Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
  w) ~0 G. o: p3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" T3 g& N% t( x
並攪拌均勻；# ^% F# Z4 S* C8 ?+ x9 d
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。