[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
) V) l1 G1 V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：6 a& O, V8 a" ?% Q/ P! G" c. M
小型南瓜 1個
5 j" N7 E/ r3 l. g- ~6 f, B腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb* M" X3 R# m+ [* x
薑黃粉 2茶匙
9 {3 ~- e: E. _2 _: }8 Z/ f; G. @- A5.39.217.77橄欖油 2湯匙0 B' x5 v6 J5 \1 n! s5 ~
黑胡椒粉 適量
2 S/ c9 _9 n, R  y1 I8 K鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t% ^: Z( F8 d2 }1 J
香草碎 少許
( ~( a2 p' ?. O* p4 c- ~牛奶 約200毫升
, O5 o- v* c: x" T5.39.217.77水 約800毫升
  H9 h$ s$ Y2 r" d! }* c; s6 [, Z做法：
+ b* }1 G8 q" @: v, h5 y8 R1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
0 C5 W5 `3 L- O9 d+ k* Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
* F1 K  n% Z. K& d5.39.217.773. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
9 X  A* }+ Y8 v0 a+ R# o5.39.217.77並攪拌均勻；$ H2 {( R% Z% K! M
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。