[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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. ]( E) ]- t$ [4 K3 W! z公仔箱論壇【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
: E) ]) j0 k6 U7 ~+ dtvb now,tvbnow,bttvb今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：# w* F  _8 L7 H% E& ~5 j
小型南瓜 1個
3 o; W& [) `2 [5.39.217.77腰果 半碗$ S% I! v6 Z5 _
薑黃粉 2茶匙5.39.217.77. V. T) @  C: a# D2 P1 Z2 v; ~0 X) o, D0 r
橄欖油 2湯匙3 O) A5 _. i6 T! }4 ~0 ~
黑胡椒粉 適量
$ m) F; Q! n$ t5 @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
) b; a% x. o. g( T5.39.217.77香草碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" @! N: o: F3 _# X
牛奶 約200毫升5.39.217.77) V) m) d5 t) z+ M' \
水 約800毫升
. S7 ~1 Z' E1 D3 z, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' E! S0 N( |8 S5 ~5 F0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；+ ~; u) ?2 G9 o) R5 Z8 t
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 g) {8 X" f+ W/ R
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉* k/ N4 L3 b1 a" `( D7 r5 q7 n
並攪拌均勻；5.39.217.77( _0 G0 Z3 `2 ~$ l: T! f
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。