[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
. W3 ^" V0 h" a) d+ b+ k2 D& Etvb now,tvbnow,bttvb今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
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腰果 半碗公仔箱論壇* T/ e3 b) G% R% H' ]
薑黃粉 2茶匙
9 B- i$ s: i4 R" L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
2 E+ ^) L+ z& t8 @; w. {公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
; E- U! F& @7 J鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 E% G$ I: \
香草碎 少許
4 |# r( E0 H. _3 k, A牛奶 約200毫升公仔箱論壇+ Y. z2 s; s. b7 j( M6 D/ T$ ]+ R
水 約800毫升5.39.217.770 a* e2 x3 N/ B
做法：; T0 Y2 C. A+ ^- l7 n. I" G- E
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
& v# f* e6 @6 c4 b! D8 q, [2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
4 G. O! t* g9 M  W+ L( ~. p公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
; j4 K' p" O) f5.39.217.77並攪拌均勻；
/ l5 d! b; B" C4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。