[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
, S! N% A& R& M! V5 u  A0 q5.39.217.779 ?: k8 L& F6 j5 q5 Q/ d* c
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
" D( Z3 s" o  k! d  i2 i5.39.217.77, V' k- ?1 k5 p- ^
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。0 B& B4 l; G. T  u" l
tvb now,tvbnow,bttvb! S6 Y( I+ @$ t; a/ c4 u9 j
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 m, u. m4 X  d6 w  r
. Z* x6 |" F3 p7 b$ n* \
採訪、攝影：《飲食男女》) E: ^* U3 ]$ c5 _, B3 ]
點煲
0 k% ?9 W' ?; C/ ^2 `公仔箱論壇地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖公仔箱論壇* \  z& U% J# a- q3 W7 Y  z8 [$ o) c
電話：2363 3166: k8 y! t3 S0 ], b5 J) d
營業時間：11am-10pm( f1 l6 N2 D$ @$ `

+ R9 x9 t/ k! ~0 H  Z: C公仔箱論壇
! q( |7 N* Q  c/ T0 S公仔箱論壇
' D& x2 @  H6 K! O* w6 }9 ~公仔箱論壇
1 k8 G0 t! K1 H- n9 X公仔箱論壇
  m5 p5 [  [\" \5 x- ktvb now,tvbnow,bttvb
& p' V* Y3 e7 X- d. x4 B5.39.217.77
: X% n0 p6 O7 r, `  N; c* atvb now,tvbnow,bttvb+ G# L+ P4 B\" o* }  e3 G

' g% g$ S5 _- \! Btvb now,tvbnow,bttvb
5 i' m2 [4 d2 y+ }0 x2 k5.39.217.77
- {% N, D% m7 i, I& {6 z& C0 d公仔箱論壇
! c( l* ?4 b. K! W5.39.217.778 [/ C, [! r4 `

7 ^- n. `: W  e6 i+ r3 Y' p1 j公仔箱論壇
; {6 L- p3 p+ D
$ p/ `  g0 j, ?\" W
- a2 n  N3 W- L% P9 o1 X3 ~5.39.217.77