 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 Q x5 \: B1 h- C+ D0 C- H5 ~4 z
调味料：
; Z4 p- x- w6 W9 R( @- d. x5.39.217.77 黄油：两汤匙
! e% i2 D+ p: h, I+ z- g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙
( c/ R: F* W* i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙
) p" G( ~/ b8 p) G+ s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
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' o6 \: |/ b" O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇6 H* M0 D6 b6 X$ Y8 |. K1 ?: \
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
! D1 |' U1 a8 G1 d7 d K" Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇# J4 _4 H9 v# Z. [6 t) i
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
( t$ V( a+ y' x4 \4 n$ K& w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。: {+ z9 m9 I2 ~
功效：公仔箱論壇( ~% z. H; Q R7 C E! \
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇' k% [7 \& W/ r1 L
/ \" T1 L A. v+ d! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ |+ h+ v% I: i0 s) J$ B; c
●靓汤心水
$ i0 w0 m" M; v* d: S1 e% ]' ?公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
+ D7 z7 n6 O" A0 A 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
G1 u/ o4 \ Dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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