 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇' e5 O; D. d' H( b6 }& e/ L
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（3－4人份）公仔箱論壇; M: s0 W# j3 e' u5 \, o5 e
调味料：公仔箱論壇/ J5 |- `- _+ H$ j( L$ g" S o
黄油：两汤匙
* E. c% M7 j- a/ a& ?) r 淡奶油：3汤匙公仔箱論壇+ L7 \6 j$ [, ] d7 D: m p2 R( f- I
黑胡椒粉：1/2汤匙
: l& L' j% K8 P( j/ I 盐：适量公仔箱論壇" Y' P" ]2 R# K& m: q
0 i5 _% n* p5 N2 a H/ Z5.39.217.77 做法：
' _' l' y U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
+ [' ~( i3 {* X 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' r- T$ f; O& g4 N0 V公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 |. |4 H; ?; ]; x$ d: ^( E. J0 v* l* c) u
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇2 R( b9 U: w' j: W
功效：5.39.217.777 j% }( m! n/ Z. {, v
开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.77, D& f- L2 q; V |
6 V/ p3 a2 q% F4 D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 M+ P/ J9 ] u+ T9 c$ P/ k
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ \/ j- d6 B6 }5 s
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5.39.217.776 }7 e) a* [( l% B2 _, }2 ? X
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
6 U/ d( ]' I4 A9 I( n5.39.217.77 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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