 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb. u4 M. p# m2 t% ^4 W
5.39.217.774 v3 z& M3 p% h1 ^( K. w6 t
（3－4人份）5.39.217.77. v/ P2 K& N4 m+ {
调味料：
# J8 Q% B5 x( X8 G5.39.217.77 黄油：两汤匙
# b7 Q/ h# ]1 g0 {5 T5.39.217.77 淡奶油：3汤匙
- |! N8 V2 E, U3 Z1 i3 x) Qtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙
; T7 W. L) K5 A4 |) L1 a公仔箱論壇 盐：适量
2 d& A) m Y, {. G4 d公仔箱論壇
" E5 ?' L1 V( a; d" S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：
0 F* A- t& C7 h0 z* p 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
9 n; E/ x: u$ Z7 v/ C 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
/ ^$ f' C, O8 F- U4 ^3 R# vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 l/ A% C0 T. \. U 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.773 F d/ y. N$ K5 a+ K, r: K" }$ k1 b
功效：
3 P. ?" v% ?$ m" _ 开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.77& K/ w+ z5 Y. H4 E$ _' N
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! T2 L. u" a9 j0 n5.39.217.77 ●靓汤心水
" A8 A( q: h* G, I5 k0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5.39.217.77! l- i! J3 q( b% u3 L
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。7 h. V/ o: j: G9 h, {7 n! \
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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