 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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% F- ?1 F' s& V2 W' `公仔箱論壇 （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 [6 T2 i% y2 j2 T3 D
调味料：
) [, n1 P- N9 \/ I 黄油：两汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 k' T8 Z: r5 F
淡奶油：3汤匙# w. C* L: D8 k7 y- U" \: e4 O
黑胡椒粉：1/2汤匙
: D) j, |3 i( A. w1 @1 d; `; S) _5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
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$ b( q+ B1 X) I5.39.217.77 做法：' H; I& p' G4 ?1 B0 U# D; }% X' t
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.77$ f) l1 }! L" M; l$ b8 V
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
/ f5 _9 }2 A3 ^. c8 Y; N公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
1 c7 O! q2 {& U0 Y b公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.779 ^) h/ y# [8 V9 e6 | X
功效：5.39.217.77- Q1 c) J$ O7 b
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇" h4 m6 w7 Y! G* ?5 X4 p4 |
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●靓汤心水
- U3 @. A, k" ?2 K; S, B: Y5.39.217.77 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb" | m* k6 d1 [% A& m
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
* b8 j2 v& N6 ptvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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