 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
1 b5 ^8 D0 A! t; g; M( c Y- x 调味料：5.39.217.77; i) m# A+ J; u
黄油：两汤匙" W0 [* n$ ^ m6 d
淡奶油：3汤匙! q0 L' l4 t/ [
黑胡椒粉：1/2汤匙3 ^* w2 P& p7 k
盐：适量5.39.217.774 C5 v- j/ C* l8 A! {( A$ S
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做法：5.39.217.77; ^( g$ h: M4 U1 C. ~+ C8 A
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
7 p( \7 o3 _% B5.39.217.77 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇' D3 |, W: k2 h2 A. v5 a& d* d* [0 M
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
! p7 I' f, l: j7 z. _4 y: Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
+ b2 D$ h W6 M8 d& rtvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb% U' S) [: r- A+ h
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●靓汤心水5.39.217.77/ E, T+ P3 r& e$ V; L
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
" z# z* _4 _9 ]: }" w2 O+ X. C, v 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
1 k" M& v& U# o; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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