 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.776 N9 t0 v, v( b7 e$ ~+ H' |
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（3－4人份）5.39.217.776 A/ @5 w# d( v( O# h7 Q
调味料：
9 q+ }: T Q- B% y. Q5 _ 黄油：两汤匙
# B/ m7 _# G7 z: R- z' ]5.39.217.77 淡奶油：3汤匙
1 _. N1 T+ u2 h7 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 F" ]9 {: s X9 ^
盐：适量* w5 C& c5 k2 g8 M1 } t- ~
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做法：- C; m+ m* h# W Z) u$ E
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
6 @- X8 F6 @6 z! s. K. c$ @ 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
6 R+ `, u, n& X! [# L公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
) r+ l5 K2 Y% C 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
. n8 ]( w1 m/ w! s5.39.217.77 功效：
m6 r0 X. C8 n# v" k% r5 D5.39.217.77 开胃补血降血糖，排毒塑身。3 n8 O8 x9 z6 ?
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●靓汤心水
. E7 ^: T4 f5 W2 F" a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
+ E& |6 T# J, K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
~7 H4 ]' S1 U: \ 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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