 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb I! M. R5 w) m J7 V
调味料：
1 W4 x- e( {5 C9 ]* J. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油：两汤匙
6 I$ K0 @) N( l8 k8 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙
6 l( k; M6 o7 |* d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 S, K6 b% |: J
盐：适量
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做法：
( Z& j l& x% z6 B- H6 o' {* K: p5.39.217.77 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
2 [' B$ z2 \( b c7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb% C# W2 W5 D+ J# a9 t+ S
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇3 M5 n4 N/ A6 b- |$ }1 _" R
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。$ A: A7 A1 X9 m e$ M/ C' V% ]/ i
功效：5.39.217.77& Y7 a/ Y3 H# @% t4 ~# N+ h
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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3 l+ D6 Q2 f% }& Z& c9 s9 x# {tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
: F. a* F: M! ?+ e 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。, n1 @% q; E; D5 Z t+ [ R8 L% o
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
. B$ g' `0 B/ i 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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