[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. B/ P8 f# M/ M5 w. P4 b3 @! G6 Z5 A

$ _+ V: A1 Q6 [8 |* z红烧羊肉的做法：
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" S/ q' n6 S  d' w7 Q& s" O* W& k9 B1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。/ R+ _; F5 [( V9 W0 J( r( |
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。) d. j9 I5 r, S, c# O

. ~* X, ?  O1 c: U/ T3 X  }% H3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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2 y/ J: D1 s4 X4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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