[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- \  Y7 Z; E4 Y1 [! r
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菜系：传统豫菜
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6 q9 t2 E/ P0 g, X7 h4 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的制作材料：% \: b3 X' ~9 ~# a* J
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：
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7 ?- m) ]7 U! J- i6 W, Q5.39.217.771、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。- b7 M! D+ E0 S$ r1 [6 v' R9 k$ V

" B, E" E0 J' Y! d0 f5.39.217.773、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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* s" m$ E- Y2 ]% f# {3 I4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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