[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉1 U2 M5 B/ _" [' |/ i, R. r, b) v
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菜系：传统豫菜& Q/ t  w8 g+ t) G5 @: E0 M( l

# X+ Y9 y3 F- y' d) ^红烧羊肉的制作材料：
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" Y. t& |  u" Z+ C7 }主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 E# `9 W* N6 n$ W
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红烧羊肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- S5 C$ m. L% u- F% B
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇; _9 p" p& D4 ]4 h8 }$ X* w/ K7 U' A
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。( g( m  i0 b, y; x4 |( ~# j
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇9 v; @  P! f, z5 e8 J+ u
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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