[西式食譜] 起司蛋花汤

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原料：% p) b) i9 Q) p+ _" z- X
蛋3个、" U* x6 ^4 }; W4 S1 Y! m5 Z3 ?
帕玛善起司粉2大匙、公仔箱論壇/ c2 N' L9 T- K* Z; ~# v
巴西利末1大匙、
  q3 y" ?& J  i- G) Y- v% }" E7 r公仔箱論壇素高汤800cc，5.39.217.776 I8 P# N! S' `6 P
豆蔻粉1／4小匙、
6 O; Y3 x* F1 n5.39.217.77盐少许
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- T/ l7 g8 Y- y9 R; _& t' r" ntvb now,tvbnow,bttvb制法：公仔箱論壇6 d: B7 Y% W- F  g6 }4 ~$ p1 ~
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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9 P0 Q0 P! j/ h  W) d! e2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。公仔箱論壇; H1 C* `9 ~' d( K& B

, G6 A# x) U+ w9 ?* d3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。