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皮蛋1粒、0 Y1 u5 s' Q2 E7 W: W
咸蛋1粒、$ V' \1 I" p+ J
生姜3片、
' y5 n$ C, H* ~) [6 n! S% t公仔箱論壇鸡汤100毫升、
) T2 M" a# u ~3 P白胡椒粉少许、公仔箱論壇, L9 x; R0 y0 }1 {5 Q
盐少许。公仔箱論壇! w& `" u" G- k. D2 Q( D. E8 b' N5 n+ d
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# _+ n* k. { B* c. I% t公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 p3 {. v3 n8 O5 r7 j4 Q
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
8 ]5 y9 t3 y- }5.39.217.772、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。( Y7 v2 `$ x9 V. l8 _
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小贴士：
1 I1 T- v0 P8 J1 t, L7 u% F* [1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 x/ L7 Y% J3 q
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
' ^; ]7 n; X$ C% j0 q公仔箱論壇3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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