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1 u. g! n" l) @; L5 i+ H2 T材料：5.39.217.77$ \* T. K: J0 s A7 g7 s
菠菜1把、2 P, I' B8 _8 d$ K! c* H8 o
皮蛋1粒、
( K9 l1 x u a. }+ q9 _( b5.39.217.77咸蛋1粒、
" T7 v( O: h7 S7 \4 }公仔箱論壇生姜3片、
; J* `5 r$ m6 a* u! L; n# ~5.39.217.77鸡汤100毫升、5.39.217.771 F8 r0 Q+ a# e; I9 J$ {% E, X
白胡椒粉少许、
! h1 R# O. ]6 i6 B盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb1 M# H5 k3 n3 K8 o' F
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4 Z2 k$ c& O. V; V1 s% T9 C* y做法：
' w6 l5 j. T7 b1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
# r: Y1 M: @0 g. h" F. M% Wtvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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8 T1 o I; F H5 |9 L* `公仔箱論壇3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：( M G0 B0 ?9 p8 N9 @+ H$ g! @8 s
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
4 r3 i0 O1 a/ l m) x2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
# \* u/ J% p8 Htvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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