[中式食譜] 上汤菠菜

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1 r7 Q7 c5 O4 W% w6 @; \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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皮蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 K$ q+ v" ]. A: `. i5 _* _  x4 u
咸蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb) p6 m: f8 Z5 g# V! x2 w' x
生姜3片、8 k6 S" w7 }) Z( u2 t: y
鸡汤100毫升、公仔箱論壇7 E. p, c% a- |2 L  q4 x2 Q. v
白胡椒粉少许、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 Z1 Z: Z% J) i) A5 E$ l
盐少许。
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做法：- [2 E" f+ `+ w$ B) z
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
" R0 L$ u& O- M; T! ~公仔箱論壇2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；tvb now,tvbnow,bttvb; X2 f/ t7 y6 ~, k( J  o0 F

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。- w! R8 s: l, j0 o; q# I* @2 A

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, S0 }/ }$ J! M1 |5 L  K$ H& b, I小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& S5 c6 U' E5 O" D1 r' E4 F1 A- s
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' O  d0 l2 s4 a8 R" E1 i
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。公仔箱論壇, Q% q& [( v5 C; r2 \+ T
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。