[中式食譜] 上汤菠菜

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) U) N6 X+ ^# K: Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋1粒、公仔箱論壇# m8 f' Q0 @" ]0 O+ b$ |2 e
咸蛋1粒、
3 B, v. }2 T2 a9 T% K生姜3片、
" Y5 E; P# w+ I4 V. o公仔箱論壇鸡汤100毫升、公仔箱論壇* h3 J# S$ u6 J, L, ]& x
白胡椒粉少许、公仔箱論壇9 k. x0 ~0 j, x% H6 F, n  U- I6 F) L1 I
盐少许。公仔箱論壇2 a7 L8 v2 Z9 b( _+ ?
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做法：公仔箱論壇3 @# Q% R' S. y# ?9 Q. K5 Y
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
4 I  ^1 n5 {5 X- i9 B: l2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；, z0 Z9 i! |/ J+ Q( j5 ]# G: z
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. Z  N( L7 z& J$ }) G: h' ~; e3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：
7 x! m+ Z9 z# ?$ i# T! A3 w# A/ }tvb now,tvbnow,bttvb1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
% j7 c) i8 z& U+ P! I公仔箱論壇2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
; @( e1 P; j- D4 N( G0 k公仔箱論壇3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。