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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!


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: V, K1 U9 [9 Z" N8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ l2 o$ \  z9 c; ?/ D2 J; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大公仔箱論壇+ I+ G7 j8 M3 f$ O2 X! P% y
,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。" B$ ?. Q) I. q1 u" T# H$ Q
冬菇公仔箱論壇( g% U+ d' [8 f$ ]4 L1 c
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。6 M4 K& q! H' `+ w- e
白蘑菇5.39.217.77! Y% Z7 I5 \+ d
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
* j1 [' d7 x$ W- v; F3 J+ C5.39.217.77草菇
7 _: o; e% g1 x+ b  rtvb now,tvbnow,bttvb草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。
. n0 S( `% ]  O! Ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇公仔箱論壇+ E$ D0 G7 A# b" |0 h# C( z2 D
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。
+ F& A$ h/ |. [7 o% V& B6 y公仔箱論壇菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:
3 j* }) E8 C) D. H6 S-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食
& S5 y! {4 w" P- o+ x/ }公仔箱論壇-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
% x/ B$ V. |1 f5.39.217.77-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.773 c2 {( c( i) V- k6 D/ G
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
: A2 J# M8 O' p! Q% i2 G公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
* |: S6 g% u7 }- Z: x-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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