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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
6 ] m, R% w u+ L5.39.217.77，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
5 M. L+ v/ ], I( O5.39.217.77冬菇
2 {% y; t& i& V& @6 X& S4 z1 B- [俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
9 c t3 q2 v& S% T3 m- f/ t. J) u公仔箱論壇白蘑菇
4 ~6 U- |9 u8 a; T/ x8 D" J/ h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.77: _3 e6 \% B, ?5 t/ W8 [
草菇5.39.217.773 @. {' G# r' {
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
r( X: ?6 Z" Q5.39.217.77金針菇
8 c: h! i5 [- B8 p& f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
" o5 _% r, q; E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：5.39.217.77+ y% \% z6 R0 J6 ?7 Y
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇* d, ]3 B" R% T) N( I+ \7 g
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
; \$ ^0 z3 d- u* @7 ^7 |6 I& L3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.77! s6 Z1 P5 b9 ]1 p- f9 u! I/ _
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買tvb now,tvbnow,bttvb. U: w/ t; Z7 ^) o5 L% d
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食, k) w6 j; |0 N0 K0 H
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, ^- ^5 u9 q' [0 g
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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