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1 y" {8 q' N4 C菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大5.39.217.77& J+ `* {# |7 Z' J0 a
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。tvb now,tvbnow,bttvb/ g; Z9 ]5 \0 x' J
冬菇
. F6 u. O0 S8 \" E" [- C俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
9 |; a0 k% O0 t! W4 N白蘑菇
, d8 w/ E+ y3 {' i1 `6 R. U3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。1 t4 x- H$ Y2 `7 V6 j7 k* f6 o
草菇
7 s" X" x1 A+ E, z- a, S草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
# @% @2 Y( _9 `4 @' _4 ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇公仔箱論壇9 ^# A _' ^/ W4 U
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。7 L1 N) T& y! ?4 Q# U
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：" j2 ^7 F; G& E- J
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
5 m0 f7 z$ r+ E: M1 V3 ~" k-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
0 \9 }" \8 `! s+ K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
( s4 Y; r" f& P6 jtvb now,tvbnow,bttvb-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買; W* b0 x, w: x% G4 F( n4 U: m2 ^
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
' k* }( K7 m9 E a, L& Q2 t) @5.39.217.77-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 公仔箱論壇9 o& |/ \; i0 a9 g: J/ D1 ~% |# @
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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