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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大5.39.217.77' t) R) K4 Z8 m6 m8 I
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
; e( I+ ^* E/ N3 O公仔箱論壇冬菇tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 x" R$ M$ y& i* n
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 H& P1 j. H: L& j9 U
白蘑菇1 l* q* e0 Q. B4 s& a* R
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.77 o% i' D1 X. y a! u, `: f+ T
草菇tvb now,tvbnow,bttvb& o A% r( ~7 y+ y
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. @3 g: z) w5 c' N z' @' q
金針菇
/ C+ J9 s4 ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。( H: r3 \* j* q ~3 w
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ b- U; L( z2 t3 I; k$ _
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
; k, b5 e( `. l-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
6 W& d V2 e2 X2 c! s-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.77# G- X: o+ b# t- m* ~
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
% g9 r; M; v( _' \公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
+ B5 s' U! T% D( x5.39.217.77-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 * O) p% Q8 V O; w0 H2 [4 T
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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