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5 y& z3 X' a4 s: n' i9 r公仔箱論壇菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
2 f. x, Q: ^2 o/ f) i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。 A2 g9 d4 Q0 |. B- L7 G5 M
冬菇) o9 L" c3 g U; |; R E) k
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。5.39.217.77* G$ [% I5 @) r4 W, ]9 m7 Q9 Z5 P
白蘑菇
0 O! v& H5 e/ [9 S白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
) J% W4 I. Q$ w; X草菇3 M, i: N) X2 ^
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。5.39.217.77) ~2 z! C9 B. p7 p; h5 ^0 s
金針菇tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) k3 K/ m( L' A, W2 q" v V
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。公仔箱論壇+ v) }4 K8 ~8 {) E; {" u# D: _) u
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：: r n0 F# F$ c. z( P0 x
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
1 Z7 `$ x* u; S& j, g4 s-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇3 z5 Y- t5 {! g7 O. d! [5 ~
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.77* K" z; E+ T Y- E
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
/ T/ w F4 Q' ~0 Etvb now,tvbnow,bttvb-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
& I1 p. l/ x7 E1 k/ ]9 m- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 ; U& R: K6 |" B/ O
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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