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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
S7 ] U/ W% c' S2 j9 F r, G5.39.217.77，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。公仔箱論壇) R% t7 `1 S! i3 L5 D
冬菇
- y4 g; G/ U* n( r/ H0 n' q3 j1 i! d俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。公仔箱論壇& ] {; ?3 ~0 Y- u
白蘑菇
, V( x. s) m: E! p2 _0 ]% Y公仔箱論壇白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
6 k, W7 h6 l7 _: Z+ F5 X公仔箱論壇草菇
% @6 U- W9 x) |2 R1 f# i- P5.39.217.77草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。5.39.217.77% J/ C7 o. X. A3 U# F& W
金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 l; z" }- T
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。5.39.217.77. `, K, E! d+ B; b
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
+ k& S. `. ?1 U5.39.217.77-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
. I, S! t% q1 @-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
8 P4 k5 O& b9 y3 F% }- Z5.39.217.77-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類$ B: u- w5 y. X( i
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
* K& W! L! U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
5 R6 G5 S+ A6 s# u' u. W+ ltvb now,tvbnow,bttvb-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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