[中式食譜] 茶树菇酱肉包

lengzaino7

5.39.217.774 s. N- L* ]! A( l7 R
, S1 G- o& y1 E; a8 v. v# t/ q% _& H
( P( o9 B5 r) @- i
馅料：
8 v5 ]2 u; h" z$ _  e; }tvb now,tvbnow,bttvb干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
3 E" R! j8 z& T) P/ j  wtvb now,tvbnow,bttvb* B% I0 [8 N6 H$ ~& Z/ w
tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 h7 d; z& r+ _' a- j! Y# P4 H
面团：
: j; B5 Z4 B- H) T- d3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。! L# f3 ]2 q, _+ c3 T, k

+ l7 J& Z2 Q9 Z1 d  W9 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 s% s( J& T+ H  q
. C* y. W/ M, _2 d6 y: Z5.39.217.773 T9 I" |( F1 n; `
5.39.217.77# \9 {% O  v7 I3 b2 R
5 m) [/ v2 v1 \# n' N

( w# a& V' ?# l$ P; t' Q做法：
  X: h$ z& @4 W$ k% X4 \  }1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
$ \9 }/ \" m4 L8 Y2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。5.39.217.77+ {7 V3 b" Q5 P0 P# `0 k
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。tvb now,tvbnow,bttvb* s: Y& n: ^- B' w! G/ k
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
2 m1 m% ^) x( X; `) ~5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
% E/ h  |+ e: S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
, Z* [) c1 v. F9 X. p7、擀成圆皮，放入馅料包好。
; t2 F* [5 |; a$ ?: \6 k8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
. m4 H& I: L, I, Ptvb now,tvbnow,bttvb9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
8 q: p3 P# y% j' }$ S7 b( H公仔箱論壇) y1 L- J5 M9 ?+ _1 r; e

2 {* l3 `8 h5 Itvb now,tvbnow,bttvb