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馅料：
) U+ l R; F9 x# R( A1 A1 o+ `tvb now,tvbnow,bttvb干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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5 ^; m+ w1 Y# P; m$ _4 @3 M3 V面团：
7 K$ i" r ?+ s5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。tvb now,tvbnow,bttvb- p) b* G& X% K' v
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做法：
3 Y0 G* M! t4 j: _; A. C3 |6 G1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb, u' p- R0 t; h3 j+ T
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。7 ]% M `9 j$ W7 B$ v; W
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
) t# y0 ?8 e# }4 y$ q1 m5.39.217.774、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。: a( P9 o* p r5 F% A5 K( z
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。5.39.217.77- I; n+ i( I6 c7 }' |; l: l
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
% o4 B; N& p' R- t公仔箱論壇7、擀成圆皮，放入馅料包好。
Z* W% E6 {& G4 f# E6 M4 ]0 A! ~tvb now,tvbnow,bttvb8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
- C$ `# `. v9 I1 g9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！公仔箱論壇6 Q5 E: `( _- s: `- F; k- T5 ?1 j
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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