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【材料】
! d- ^. R6 J6 X" f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb餅皮 1張
& {7 s( ]& ~6 T1 s) F' @ e清腿肉 1/2隻公仔箱論壇; u6 U& m& `5 X) f
低筋麵粉 適量
; u* j' P- }7 R B% X( N4 ttvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量
1 t7 `/ g6 A! Y" C5 ^, P8 R7 L6 T3 i莎莎醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ B3 U) I. g/ m# K7 T
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% X' U2 H. c( ^7 w/ h- n) j
青椒 適量5.39.217.779 m+ q9 Y+ c4 X9 q A" K
紅椒 適量
6 t7 n3 `; U# ^2 |+ a% l3 B utvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量
+ u/ E* m1 h+ M0 K6 f W/ d/ MＢ.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; Q* A2 m! D7 T
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 k, u. Y+ |( }) [& B( v( F
卡士達粉 1/4小匙
3 S& ^$ B8 P; \" ]& [4 gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
2 W6 v7 W8 t2 \6 [5.39.217.77低筋麵粉 適量5.39.217.77$ U/ k7 s& b2 m% H T
粗黑胡椒粉 適量
2 ^8 p9 Y0 R: T' k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
+ Z, x( P2 h: c) X$ \& P8 b& q5 I5.39.217.77蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 } t N& J* e
沙拉油 1大匙) u& ?6 U, j* _7 E
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【做 法】5.39.217.77( B2 d. I* a0 b
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f H9 f" I* y; x3 |
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
( H5 i' I; o% u( ?! n J1 R 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb% @, N1 Y" s% u( S* u- F
- m9 F3 J3 v" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* Q" T2 ]) M: e
^/ A) M8 y5 H% D RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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