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8 s7 x0 n& o7 q; Z9 q+ |5 I) k【材料】! _2 t% T$ \1 V& {- |% x! r. h9 v
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P O! o5 D. B. X1 u) _ ]) K3 p
清腿肉 1/2隻
1 _( D: g7 z9 _低筋麵粉 適量
& j5 |- a( R5 h) }/ F- J5.39.217.77炸油 適量" }) G+ x( Q( y- c1 F: N
莎莎醬 適量% b" a# e. I6 m; \2 s+ {# I* T
生菜 1片
$ _9 w7 ] e5 v青椒 適量公仔箱論壇; m( Q" n( x4 x" j6 i
紅椒 適量公仔箱論壇2 n" ?! |: P8 D1 ?5 i( [
美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ x7 U x% G
Ｂ.鹽 適量
9 a- O7 `) d! Q4 S4 A2 h5.39.217.77糖 適量
2 v# \' V) K/ y' {( Z% X- e公仔箱論壇卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 ^- R& S e' q, Z& s' g( O0 l
玉米粉 2大匙6 ]- K+ z6 h/ T( s# t* O9 L0 A% o- v
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: z" p: I G% q2 @& e% r
粗黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B. r% ?' k' |( r0 }, Y( d0 k: s
水 適量
, f" E7 d, G* ~; {2 [# F8 S蛋 2顆
4 Q2 @. F. k& B! T. c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙5.39.217.778 Q0 ?/ F$ i" d% F, M& p9 _$ ?) ~9 G
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4 m8 {; `. v0 _9 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. h% W6 X/ @0 E* ?9 [# o6 A0 g
【做 法】
- |) i2 B" ?: Z& l2 K, l1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t h) r% ?0 v) F/ q8 a
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，5.39.217.771 @1 n" n% Y$ {/ F$ `& y% W+ V$ a
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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2 r8 n; ?* S, d1 J! u1 w3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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& S' e: \! @! G3 Y# f9 ]% a7 c; ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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7 w2 r$ k! A3 E/ i5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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