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% e+ ]! }. E0 t1 e' a6 {' Y1 M公仔箱論壇【材料】5.39.217.772 V1 w: n' F6 ?1 v
餅皮 1張
$ h- z5 Z# U& T" B+ J$ Z5.39.217.77清腿肉 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb( O/ K2 y1 S; J/ [* A; |
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G n+ q1 W' x4 W3 @0 E
炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q1 Q0 l5 o5 w. p8 k2 W1 p. H7 y, |
莎莎醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 o0 l& X _8 N( ]' {/ c
生菜 1片
( l: O" `& z# Q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb, t( \! A8 v, V4 ?0 b) R
紅椒 適量5.39.217.77$ L$ @! g- H3 L$ W
美乃滋 適量
* T4 y ^3 P; R公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量
( O7 S1 f9 q& Z# h+ z& D8 O3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
1 C4 h$ G( Z2 i1 r6 s% a6 X4 I1 j5 ~卡士達粉 1/4小匙
1 p: ]0 n9 X# ~$ r! `( `, N$ o玉米粉 2大匙5.39.217.77( i9 t$ y% M0 m- \( d, ?8 Y' X) _, D
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ r1 F$ r0 t
粗黑胡椒粉 適量
" {9 _" T- Z& A3 A公仔箱論壇水 適量5.39.217.77# U' ]/ A- @) m3 R/ L: K
蛋 2顆
+ k- t2 s: E, s5.39.217.77沙拉油 1大匙
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) U! l2 [( t' F+ ]5 H8 ]$ j3 m5.39.217.77【做 法】5.39.217.779 w) z; q3 @' y0 S- v9 e0 b
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X# n5 f% w9 f) p0 B1 W
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，3 s; T. C" G7 Y3 L* \
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。5.39.217.777 X8 g. a/ w3 G) {8 u5 n+ U
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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