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6 w! n. O4 ^( k! c【材料】
[! p# a; r. n5.39.217.77餅皮 1張
1 f6 H4 x# F- T. d0 M, F9 R清腿肉 1/2隻
) b2 j# c& j5 K% @; l$ I公仔箱論壇低筋麵粉 適量
% M4 x3 J. M; Z- C8 A$ o炸油 適量
4 P1 ^* c) z$ U# Y莎莎醬 適量$ K7 i. ?7 K4 t. k. W, K
生菜 1片
8 {- `/ J+ U3 J1 z9 I# utvb now,tvbnow,bttvb青椒 適量
% y$ H. ^$ _6 d, e9 ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量/ }0 c; A) e V( V {1 I1 ~
美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) T# t6 W4 j, }# q3 g L
Ｂ.鹽 適量5.39.217.77! `0 [% B$ @& E1 v
糖 適量
h/ ^! F( K2 Z6 v8 v卡士達粉 1/4小匙5.39.217.77( Y1 s/ Q/ p- j' Z5 D* g7 e+ R
玉米粉 2大匙
2 S: f* |1 f' s+ S/ o: e低筋麵粉 適量
Y: ]5 R, B/ `4 z ~5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉 適量
- u P1 ~0 o1 _+ I' y5.39.217.77水 適量tvb now,tvbnow,bttvb! B1 h9 v! X; Y6 A. V
蛋 2顆
, v! g2 u, {* ?! k. ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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【做 法】3 _1 P2 B+ i. b) r7 Q1 _, o
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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& l; p, A, s! u( l4 @2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
# }! Q% V' s- E) h公仔箱論壇 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.! v" n: K& b3 h: ]! _
9 S0 M f" U) q' xtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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