[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
$ z3 Y4 ?' y/ Z. E- z6 |8 b& Y/ ]公仔箱論壇絲瓜     1條tvb now,tvbnow,bttvb% j3 ^2 A7 a& x% V9 H  k
蛤蜊     300公克' S  G/ f4 m) }/ V0 @- u  Z( a
蔥        1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- |& V( D8 |! E/ s! q% M5 y
薑絲     50公克3 x, H) z( Q# c7 ^
米酒     1大匙
* u& {5 c) j7 V5.39.217.77鹽        少許
/ i6 p9 p) E: P4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: p# R6 K4 p# A: g* u- F

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' r0 Z! ~; P  T【做　 法】
  N6 R& h* z# ?1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。5.39.217.77$ J: e7 l- E9 \( |& z
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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2 `( X5 ~2 {0 Q# N% F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。  E4 _% E5 U8 i7 S  y. J

7 L+ c6 ]: U6 t& Q1 s& n' m! `1 ^5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。