[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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) b" G8 m- w. A  Q. D# q+ R, ~5.39.217.77【材　 料】
/ Q4 B' q" d3 c3 [* Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb絲瓜     1條5.39.217.774 P) X: _3 O! X; r- F3 o/ e
蛤蜊     300公克
! l- ]; g$ {# Y) j( p; A公仔箱論壇蔥        1支
3 D; O8 R  d! R! ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲     50公克; n% l0 B" X' H* c0 F
米酒     1大匙
. m1 U- F0 ]5 O( l! ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許公仔箱論壇+ Q# m" n2 `; t$ o5 J! _& E) n3 Z/ ~

/ K, u  J2 m, O+ L1 U% F  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^2 k0 L  d. ^6 S0 i2 _; z! ^
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【做　 法】
( F- n$ Y" Q2 A% K6 U5.39.217.771.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 ?+ d1 n* W- Y( E1 o
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。9 F. x" `0 F) |! N7 V; W

. J+ T8 q% a0 `) X4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。