[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

lengzaino7

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! K# f; Q) i2 c/ G8 G3 N6 |* L

8 [0 q% M* M8 z% O8 F5.39.217.77  q, b; J: z( t

) m' `2 W: ~. T  o; @公仔箱論壇【材　 料】
6 ~4 Q8 o) I1 i4 S* ]) |5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜     1條
# o+ T. q5 [# f. N5 u2 A  g) w* D/ {蛤蜊     300公克公仔箱論壇9 y, s( l0 g+ g* |
蔥        1支tvb now,tvbnow,bttvb$ q& y$ V4 @7 B+ c& ^  w
薑絲     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, ~' ?0 J' d0 l) p+ t
米酒     1大匙公仔箱論壇9 @1 w4 E+ B; `- [2 ^/ `
鹽        少許
% K3 a; |* e: g8 W; A4 g
' V! ?; r2 i( l  t% i7 F# ~! w! m
2 `/ U6 D* Q1 q: k2 [7 [2 ^3 X3 H6 G
【做　 法】7 a8 j. }$ A6 W  l$ C  a
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。公仔箱論壇& U3 m  h9 A8 Y4 ]% S  x, y

) ~2 l: ^2 v* k* y公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。6 S4 c, A& z2 [3 c1 {) N1 O

/ L' w+ B: V; n) H5.39.217.773.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。公仔箱論壇% V! J. {9 u+ ]% }, c( ~- e! {5 n/ I

8 R* z% U5 a  |- r1 u- A5.39.217.774.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
" C4 Y( {7 N7 g2 ^: ?4 ytvb now,tvbnow,bttvb/ }; g" S0 |0 U. d3 X
5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。