[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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/ w. V9 u+ b/ o" m6 ?【材　 料】
& w+ S1 }7 I) _) o0 s/ Z7 f公仔箱論壇絲瓜     1條
3 _  e& c+ Q5 [! A9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊     300公克公仔箱論壇- ?; |* R1 M- O5 t& Q% m
蔥        1支
+ T0 V" m+ p5 S4 }" b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克tvb now,tvbnow,bttvb* T7 R9 v8 N% ~. v
米酒     1大匙
' V8 s# i# l- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許公仔箱論壇  c# U1 Q) e$ A# l+ c
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) M) B- F# z. d# V9 M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e9 H* S) L) |6 j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" K. y1 _1 z0 K2 s
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。2 I& E& w, r2 d& Z5 D7 @$ y% S5 }; X4 r
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。公仔箱論壇- F, O$ G3 c' {% w: x3 |3 V% y
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。5.39.217.77  O' i& w4 l0 B8 o0 W0 r/ P1 S3 |

; x3 ?4 `0 k' g, H& h5.39.217.775.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。