[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

lengzaino7

: ?1 Y% T3 W" {
5 ~/ a7 a7 H- f9 u: ~: r. g
, E8 O3 b6 q* V% v- _+ r  _. C3 R: c' W: E' \2 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F/ E* C" x7 ~# m6 F
絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  y& z! o5 p5 T4 G' I4 \% k
蛤蜊     300公克
$ W3 l8 A. w/ T蔥        1支
5 q: n) |, R+ W5 e5 K5.39.217.77薑絲     50公克公仔箱論壇6 _5 _6 D& u+ h+ n- k3 t9 I
米酒     1大匙
% J: v$ K2 W% |6 O) s8 X: B  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許5.39.217.77. \* ~9 L. b5 r- b. W0 x) C4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! g1 }% O# `, {$ E: r  h
tvb now,tvbnow,bttvb6 o" n2 o! O3 ?* w& f% Z# Q3 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ H. N. ?" {, L, @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 K; o7 N* j( {# U
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
5 y% c* f) M4 J2 I5.39.217.774 `( }  A# w: Y2 z  w! S4 r
2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇1 d9 H% D" x- U) r9 F! z
- h. O5 h: h5 F! N
3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
( V; x* _2 Y( a) x
0 B0 o5 u+ q' S; R5 C3 m4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
& {5 w% k9 O5 H; p, m& E# P1 {1 m
* U6 E$ W9 I! \, y8 v公仔箱論壇5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。