[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
2 Z1 G8 E! G$ f# T! a4 d3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜     1條% d2 s0 k1 R; T1 c3 ^) V" S; F
蛤蜊     300公克1 r2 ^  @: Z( X7 G0 @
蔥        1支公仔箱論壇, m0 ]# W' U! E
薑絲     50公克公仔箱論壇( u8 W4 v  S9 E5 {! i0 n! Y
米酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c+ Q! m4 U$ K1 F) e1 g! d
鹽        少許
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【做　 法】5.39.217.77" s/ y4 c1 [* k, A' h$ W; W
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。' \( {: t. a7 `# p3 e5 v
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。) f. g6 s/ |2 S: ~& Y
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇7 J( Q# q; F% r) q
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。