[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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+ d: r, K2 T6 _% U& q公仔箱論壇【材　 料】
4 ?% I4 i- p7 O" o4 {絲瓜     1條
# p/ @% o- P0 `7 H/ _5 A' b5 I蛤蜊     300公克5.39.217.77! h; b6 E4 L& m2 _
蔥        1支公仔箱論壇0 w: O2 r: h4 q! Z+ c. X* H) E6 M
薑絲     50公克! N3 u7 T' J/ W0 \5 ?% Y
米酒     1大匙
& p% \' ?2 i4 B& F7 c9 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許
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【做　 法】
' P- u. F+ j- V4 m5.39.217.771.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# p" ^' A2 i' t7 d3 O
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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$ X+ J% `4 X' {* ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 [0 ~) a4 U+ s- a" `" h
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。5 C0 {1 m, g2 Z) s
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。