[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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0 H: t: k9 i) }) H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　 料】
$ \/ L7 T9 \, t- R, L3 I絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; a+ k1 G3 O7 P$ I2 v' W0 }# U
蛤蜊     300公克5.39.217.77! m" F! N: {+ \- t, `0 I6 m
蔥        1支
; G5 f1 N4 _' |tvb now,tvbnow,bttvb薑絲     50公克; H8 m2 Z- p7 h2 n; {
米酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# S+ o! c$ X- y$ U" y3 l$ r3 {% I
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' @' Y) x7 z' `6 x; o

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- R$ O0 N# C% `( A1 M【做　 法】
5 ^7 G. x) }8 }' w: a9 ?# ~1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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) S5 b/ j. E  p& D0 G) {tvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。9 }5 R1 S3 G' x2 y$ H4 X+ x
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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9 r# @1 D* V* q/ h/ P8 T4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇* Z0 B' I8 v# J6 ^

- X% M) h% t+ G7 }; W5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。