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( `3 I/ a- w- S6 M @本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。
5 n) C X: ~ T. P% E" Y" {; y5.39.217.77-柑橘類5.39.217.77) u, h: q, Z& q' T/ I8 o
柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
8 y( w D2 _+ L) m' m-杏仁
4 P8 D* j% q% s v1 V$ r% k' }公仔箱論壇杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。
1 s, i4 a6 k I5.39.217.77-紅蘿蔔' T8 t3 o4 b: r1 ?
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。) I$ A( C. w, X8 e! Z6 o5 N6 w) u8 y
-豆類tvb now,tvbnow,bttvb% d3 g, C6 M% Y2 b M
豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。
. G# Y+ d1 V7 I" e# c g-大蒜
0 D* Z! G3 ^7 N" L) }' H6 l. A大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。5.39.217.77& C: m' t& j' i6 e' g5 d
-咖哩公仔箱論壇" N3 m7 ]4 P: y
咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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