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7 g" m( E, P6 K3 q l材料：
+ K+ w' s: _. X9 }, Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋白 Egg 4粒* p9 A* W. u4 o( o6 O& {& e( g% u
幼糖 Sugar 100克5.39.217.770 p6 q S0 Y# _4 y! z" U" D
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
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% k) s C1 u k& X% s6 E# OB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. Z; X2 l) N2 L: q% a
幼糖 Sugar 70克
+ n% Z! B. v/ ?0 z8 E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 Salt 小半茶匙
- |0 |+ A$ B0 d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& i* ~- O, l9 k
鮮奶 Fresh Milk 30克
, v- Q$ j. u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克
% c5 {8 D) M1 g& h0 T. |% C7 p5.39.217.77 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙- y6 @' R. e* z( P- [
發粉 Baking Powder 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 f9 I- C b2 g( m% e$ |
" C A( f( w3 X/ l- e1 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. ~6 s, L6 W# D4 K
C.可可粉 Cocoa Powder 30克! c5 E( g' ]7 u
熱水 Hot Water 60克公仔箱論壇3 Y* A; h- D0 a* H
9 E2 m! s: d1 Y+ r z5.39.217.77
/ U9 [" a; X" J: t9 @0 S G6 e' w5.39.217.77奶油霜材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ @' U! D/ f
白油 Shortening 200克
+ g3 X& Y" I" |) J# G' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜油 Margerine 200克
m! R# C {2 A, Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖粉 Icing Sugar 200克公仔箱論壇" M7 _8 O+ _) l& G6 t, g; ]9 X
可可粉 Cocoa Powder 20克) z5 I/ S6 u* J7 Q6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. j% V i; j" e, P
$ U" k) z( }7 k: C$ B. F* c, i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜做法：
$ o! f) r* M& V7 Q! }( Z* G將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。4 P( [5 a; W2 ~( Z) t" U
: H7 H' K3 H" _ V0 V* y5 {; c; C公仔箱論壇做法：
) B5 |0 m2 S0 l% ?8 M* |公仔箱論壇1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 m( [9 w! I+ @- x7 P
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
. x" p" I& `% ^0 c7 v) _3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。; [, M6 I4 L+ j& a5 p
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
( s8 U) E7 o; s8 T- Y' r, d5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。0 ^% b8 l; u+ a
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 ]7 @/ E2 _, O+ W% d' f S
2 d5 ?+ C: A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N5 r) a9 L$ u/ L5.39.217.77小貼士：
& E w) K; P" K# t1 ^% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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