 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- @7 `, I6 ]; D( `& F
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材料：
+ b9 c4 z+ }5 L% a7 H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋白 Egg 4粒& ]$ K, f8 a* B. f" I
幼糖 Sugar 100克
8 y- V* `7 f- rtvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙) @+ M( a! J1 Q$ [! {
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# I5 h l3 H, f+ }6 h公仔箱論壇B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克$ t: u6 ^1 |& _; ]% ~" V0 R
幼糖 Sugar 70克
; Y9 ?8 `& T8 ?9 ~ A# r3 X, C& q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 Salt 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& |8 h% ^& I% m2 o6 e, h
蛋黃 Egg 4粒
( z1 u5 f/ l% t a6 {: c$ u5 z6 m公仔箱論壇 鮮奶 Fresh Milk 30克! K4 R( _0 A# K' L
食油 Cooking Oil 50克" F8 k; o2 h z! y5 |
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
# O- j i$ g3 w4 w" ~) E 發粉 Baking Powder 小半茶匙0 m- ^! n. o/ }: ^2 S' G9 v
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" q2 z( g5 ?, {) A3 r2 a5.39.217.77C.可可粉 Cocoa Powder 30克
6 B' }% T7 {! v& a7 P; I' e/ Xtvb now,tvbnow,bttvb 熱水 Hot Water 60克
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0 E6 s3 T _+ a* e0 y4 d1 e5.39.217.77
# L# x; _6 g/ r1 g9 e7 D奶油霜材料：
1 q# m: s( _& `$ b0 d% @7 x8 j1 `tvb now,tvbnow,bttvb 白油 Shortening 200克
# n' C8 k: K+ H7 n* c: u0 M 菜油 Margerine 200克
( J/ Y$ V" P* M9 Utvb now,tvbnow,bttvb 糖粉 Icing Sugar 200克
/ [$ G' j8 A7 ?6 E9 K: } 可可粉 Cocoa Powder 20克tvb now,tvbnow,bttvb x/ y. I' N, ]9 |+ V3 E
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奶油霜做法：, }0 U6 `* u$ k7 \- c( J
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。5.39.217.77* o5 I. i# f7 n
 5.39.217.779 W% G1 S" g3 I" c0 ^. ^; z( k
做法：公仔箱論壇- Q6 B: g" Z' p4 b! ~( j$ M
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。0 x& Q2 c0 j7 ?) b
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ d8 ? H8 w6 F8 l
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
4 Z$ A9 S* N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
% E. V0 M) h" N- r' p5 d1 h v; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
& ?! ~ p8 [+ c r1 K0 n- F: e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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* h1 Z5 K% \9 j) K8 \% ]- M( c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
/ p7 v5 c3 f/ H- a5.39.217.77加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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