[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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" u5 ?, w- h+ K0 J原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; [6 K8 [0 x' S: ^$ {. ~
鸡肉250克，
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蛋清1个，
% t- [8 ]) r* l4 p5 `2 q5.39.217.77植物油、, ^) R( I( w- t3 F1 n  R! s1 J& F
淀粉、
. Q8 s- C6 A  {" s, k% d, M9 I; \# s鸡汤、5.39.217.77$ c, r# w) {0 L$ X  x3 V+ ?
盐、
) p2 A0 v3 @  q  X; U1 T# l' _( S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb, o  e2 A& t. K& t
葱、
' d5 Z& p7 I; n- k8 m5.39.217.77姜各适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ w# o# r! p: O2 h+ t% ^
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7 u6 ~; u7 I4 \8 a1 t+ K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：. G, s' k' }) y0 Y
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }) Y) h) Z1 p0 g* I# N, \9 U

# x$ D5 q& i8 a6 t: y' ?3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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