[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：公仔箱論壇/ }" E* s. K+ z! [1 v
鸡肉250克，公仔箱論壇1 X! j7 I  \+ E5 z- a
莲子150克，公仔箱論壇" P2 r2 i( l' l/ E4 U
蛋清1个，
3 Y! d; p5 z9 F& l植物油、
4 o; t- J# u7 P' u& \7 p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉、
( h7 S* n' [0 c& B" [$ X+ E& ]: S5.39.217.77鸡汤、
9 ^1 D/ g4 ?, D9 d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、tvb now,tvbnow,bttvb; Q; Y: R. \. O' n" Y, k
黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 O% n& e. x. q6 T* j8 ^( R
葱、) H  i- T( \" [! j3 n, j
姜各适量。
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' Z% r% Z) L* E. _8 S3 |6 X& l7 @+ L3 e5.39.217.77制法：. V) X/ Z" o& y7 L1 k  t2 D
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 s5 ^; R# ?/ K* @& K% T" i
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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