[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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9 \9 u$ ?9 b' @% \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：+ e8 f8 P9 p8 U9 I8 f4 J! }
鸡肉250克，  h. o' a, v3 ?/ q5 S
莲子150克，8 h& O& S; @8 M( a
蛋清1个，
" ?, K% J/ d7 T% I! A植物油、8 L; q9 [; x3 S! t9 F  ~# V& o
淀粉、
, N0 w( f9 q& b% ^7 Z鸡汤、' A4 S# r1 f2 L. V  n5 Q' n- E4 t" I) G
盐、& j3 U5 q* v' H; U# }. Z6 k. _
黄酒、
2 P* _: A4 D- @公仔箱論壇葱、$ J8 f+ C) v: F
姜各适量。
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 C4 c: f( x6 Y
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。5.39.217.771 I# @9 }, k$ w1 C

& B5 R+ Z! g9 {6 F( M5 N3 _5.39.217.772、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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* W% [' T& t, s9 G公仔箱論壇3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。5.39.217.77: X. V, K% o; i2 G; t

- j$ H6 d+ h) p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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