[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& ]0 q/ r' l/ W# S$ k
鸡肉250克，0 q4 O+ j' m! ^. ~/ s; D' Y0 }
莲子150克，
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5 b* `' ]) E: D5.39.217.77植物油、公仔箱論壇/ V% z. c! p& @5 F, f+ b
淀粉、% x5 k) k/ @* ]" i5 u& Y+ y
鸡汤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! O& Z- \& h5 M( ?9 Q! A
盐、
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葱、: h1 w0 l8 Y; ~6 B$ ^' w% }; P
姜各适量。) O! T1 k3 n* h# Q2 Y+ _1 q

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制法：tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ ?5 i7 U; i) P
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb# A. ~2 w, R$ ~) j$ c
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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