[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
. ~5 _- B: m7 M鸡肉250克，
8 E" R# V3 T  j1 F5.39.217.77莲子150克，tvb now,tvbnow,bttvb6 f* X3 |8 I$ @% |
蛋清1个，
- C1 _, @$ g; e( h" ^5.39.217.77植物油、
' c, q" w8 K; {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉、
, c0 L1 [! U2 C) X. J  H6 S公仔箱論壇鸡汤、
- `: a" `- v6 z6 a$ E- ^公仔箱論壇盐、
# e! c. H- P7 B. H% Q/ t黄酒、) N; ~  e6 `* D) j: Y( E. A
葱、; v( ^* F* i6 M1 ?  \
姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) N2 p0 O. K2 M
5.39.217.77! J, Z7 E6 D: X5 A, Z
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制法：公仔箱論壇. q8 s5 P& [- ?6 c
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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+ f6 T6 P+ J8 a3 k7 W) t/ T6 C  [tvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
$ G: m8 w2 C8 O- j2 _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _; [- L2 M  m% \3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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