[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：5.39.217.77  l/ m# u  g1 B% N
鸡肉250克，
( r. u5 X4 |7 p( ~6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子150克，" j0 ?% o$ S5 z& M. V# x
蛋清1个，
$ p( O- H$ M9 n8 _4 q植物油、公仔箱論壇. f- E* D" [; k: J/ t7 A2 r
淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb: S- T2 Y9 A7 L% a3 d6 F
鸡汤、
( Y5 G6 T$ _1 @+ h6 E: a公仔箱論壇盐、
" p; ^' I! M$ M" M* ]6 F黄酒、
0 Y- t+ R1 k8 ^! z5.39.217.77葱、tvb now,tvbnow,bttvb( i" P) X6 s# {8 e) k8 L' Y
姜各适量。
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制法：公仔箱論壇4 u/ e" X# G# k1 A+ I
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。公仔箱論壇3 V) x4 S6 c, J  l; a! e% M, ?
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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