[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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* Q7 G5 l  K" _# n. U公仔箱論壇原料：- H7 K' a# z% m+ c/ b) z7 C/ `) z
鸡肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ F8 x3 i/ l+ B& c8 Z9 C: u
莲子150克，
; D4 h" v$ t6 }% }6 Y; n蛋清1个，
. x# o$ D( G% dtvb now,tvbnow,bttvb植物油、tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ G: G) _4 L  i
淀粉、公仔箱論壇5 n" [5 G1 i1 {" V$ w1 x  P5 v
鸡汤、
! Q! i" k; K0 G# v4 b5.39.217.77盐、1 f3 o$ M6 o" _( X- J/ v" M
黄酒、
# G- x$ W  {9 ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb葱、5.39.217.77) P: }# y8 n, H8 A4 x, s
姜各适量。- G0 `+ z3 a, j8 Q" D8 |* t
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb* n2 {6 T3 j. f* P& ]" \
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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; \- f9 l! b7 B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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7 r' f2 ]" l: @/ D" Y! `  L4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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