9 y4 O/ p$ p1 i. n1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D# i6 y% c) K( P) ]6 R原料：
3 n! r7 I+ C' `' W8 a4 ~3 d; A+ x肋排一小盒（大概7两），
1 V0 [* b" u) i/ y$ x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小土豆若干，tvb now,tvbnow,bttvb% A0 _% a4 ^9 K( F' c
白萝卜半根。5.39.217.77; O. D! F$ s" t
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: v8 z5 Y# S& W$ V" c5.39.217.77配料：
% {! ?8 [& y! w8 u姜、
1 C: I! |9 C3 H/ u x3 _ X& o& s5.39.217.77蒜、
7 o+ ?' \% |1 g- a0 D) E公仔箱論壇红辣椒、
4 w3 O9 ~ M- Z0 q韩国大酱、tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ N: A. W5 q0 z L5 Y! w$ c" \
老抽、tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ T% R3 }; ~8 D" {9 H. F0 M' Y
冰糖。
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. z! D3 z3 _4 p$ u! K5 D; m7 |做法：
9 @8 w! p8 a x* {* u; |2 F; Otvb now,tvbnow,bttvb1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇3 C- g6 g# f$ M- m" G
$ L! d, O3 o1 m/ Q H; o- n2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 s) F# @4 }# w, }/ y( ?0 D8 t) ^
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，公仔箱論壇; l3 {) E. [1 l5 m3 O/ V
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) }+ a: j- L
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: O L/ e; y5 ~5 A2 M$ x# L! J5.39.217.77肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。5.39.217.77" D7 W$ C& i/ E9 O$ B
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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