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2 {+ H$ x6 ` u5 k, F7 O1 g) N( u5.39.217.77原料：
' Z `# [* q. y! I/ S, u6 a( h公仔箱論壇肋排一小盒（大概7两），
( j) T5 r% R9 H! ?5.39.217.77小土豆若干，
( |) f/ v3 F, r! J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白萝卜半根。
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/ b' r9 ]. v$ L9 a& |/ w! b5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- Y& M( Z, V j
0 ~8 @5 b2 c1 Y% s2 \0 btvb now,tvbnow,bttvb配料：
( b1 z* T: X0 t! b$ s. n* N, Z5.39.217.77姜、
$ ~& O8 S- G2 v' c2 c' A9 l6 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜、7 [$ P- K- h* D0 n* B3 X
红辣椒、; @" B. C5 i% G$ [! A) O- K
韩国大酱、5.39.217.772 a- r$ c1 s2 f' Z5 a+ B
老抽、
; G* W b$ M! \/ R t' Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖。; c" L4 s# w) \7 x- R
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5 V, V& @. ?) l- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g, w& z9 O9 v/ Z1 }做法：tvb now,tvbnow,bttvb Q- s. M2 A0 w8 l
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb% O4 x& q% x, G3 M9 G4 ~, }" r, v
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。7 B1 R! L3 j2 l
3 N" \7 s1 W4 S L: _1 X4 Y2 q5.39.217.773、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
/ t/ E% \; P/ L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
9 d9 b5 i i2 L+ T$ S公仔箱論壇 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇' ~9 y! _' t i
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。/ n6 a3 S6 i! b3 m3 G
2 V' d* E# d* `# L A3 z做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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