 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 w, F1 x9 C" h5 z- t
tvb now,tvbnow,bttvb1 G! }; }! r& O3 {( p" l
原料：
7 L3 {# @7 j; m2 r& Z, V1 ^( @公仔箱論壇肋排一小盒（大概7两），公仔箱論壇8 R/ L y- G. F5 q R8 E j; C3 g3 l
小土豆若干，" u2 }$ D9 C% d* @( p0 p
白萝卜半根。
4 {- S8 e3 f# [" ]# t- x6 ` G- I# V; I. `6 e
/ O! _1 X; _, T. u9 ~/ L& e
" k: A& E" B+ {2 t5.39.217.77配料：
2 f2 g9 M5 u, J- U0 `# Q; f5.39.217.77姜、
) J7 x& C" f% Y) \& G5 u" Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜、
3 X3 j) S& ~" d* p/ Z1 S" i- e公仔箱論壇红辣椒、
% S) n+ P4 d; x7 x! D0 `韩国大酱、
6 j: J7 e5 |. R8 d$ ]老抽、
& S9 \; V, |! A- ]) K9 Ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖。公仔箱論壇+ j: ]( q% P# x! n* d
) A' q/ S. m1 ^% z5 N5 \1 j3 D1 \& o
7 G! z* J8 d, M9 x- k' Q做法：
7 j4 X4 j- I- a公仔箱論壇1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ U# c9 s$ D B! x" D
/ C4 d. }! Q# B3 M$ @
2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
8 n. r5 x8 S; ]' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C1 J e/ c" o" R- H1 F) m4 ltvb now,tvbnow,bttvb3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，* r4 E* Z# a5 f; Q7 ~
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
2 E9 w* @/ {. a) S% f& W! T, Y5.39.217.77 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
; }$ A0 h& |. f9 }" F: a V5.39.217.77# m! k- U9 g% L4 K% f. B
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
" {7 z# [; h; j" H) h, U+ _公仔箱論壇
6 ]: O1 X% |- F4 d9 b& @2 p; U, W' x公仔箱論壇
, V+ }" S# }- n" B) f% htvb now,tvbnow,bttvb
7 C3 l; [5 J6 M, k q肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。公仔箱論壇9 p5 s! o8 \! O; [2 ^% ~, }
) p1 l/ ^8 N z, H公仔箱論壇这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
9 k! U' R# h% ~6 j
7 ?2 {0 I/ a" |, A6 Etvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
| 