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原料：
: S, x! k4 A1 K2 T# x3 i肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb5 J; N: x3 j3 U- N9 ?' }
小土豆若干，( h% `* M3 p8 X7 f6 {) } h2 G
白萝卜半根。公仔箱論壇' c H* M/ I5 V' @
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配料：
4 I7 ~% M5 r& Y- j# K$ m! {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、0 d8 I2 R0 S9 X6 Q
蒜、tvb now,tvbnow,bttvb. M9 M4 k& z% i8 C# i& l( m
红辣椒、5.39.217.772 M0 d7 c8 \8 M
韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 M+ v) L2 i. b" R2 l% |5 z
老抽、tvb now,tvbnow,bttvb1 T! u! b7 O" [5 e, h/ F' N/ ^6 F6 V
冰糖。
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" I5 P2 E4 E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ t' b! V; T! F7 I/ W2 l9 ~: O' o
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。5.39.217.772 M: y) f- \. a6 M
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( q0 c( H: Q9 u$ Y: `4 A. p
5 v2 T8 ]0 E$ u' a2 L. Y公仔箱論壇3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，- `9 ~7 k! C5 c: o* A- ?
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
$ P9 @6 f; f2 L: w0 c3 h8 b6 D+ A5.39.217.77 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。5.39.217.770 q \! e6 [$ _9 n; ?9 f* I
B9 o7 r; h; i6 c& c! h' v- b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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, ^' o1 T5 j8 F+ G7 x" w3 {# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 a. O* J5 u4 @' L# @
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。5.39.217.774 r7 g$ \( X' A) G, Z- P
$ c& M, p0 V! j: X这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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7 E( K5 B* u/ R3 n0 k- e5 G& btvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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