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/ t; L0 }0 X4 k, P原料：
- Q% k4 x) M: n* r6 h1 j# X肋排一小盒（大概7两），
/ P/ s& _) D! }8 g* J公仔箱論壇小土豆若干，5.39.217.77; F1 `3 @6 m9 v: r0 _1 t$ F
白萝卜半根。
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# n3 Q: H- T5 v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; C- H/ Y# L# s6 b% W) Ztvb now,tvbnow,bttvb配料：5 i |4 Q7 Q5 J) g* L
姜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) L7 N, S6 m8 f6 e
蒜、5.39.217.77- _; O, m" Q7 ]8 }2 ^) S- ^
红辣椒、8 S4 O/ U5 f9 {: I! C) _0 w: \
韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ U; V( L& |7 n
老抽、5.39.217.774 R6 W1 U Z$ D& z; H+ m
冰糖。& X+ ?7 X9 K6 K. z! O- _
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2 u2 q- I [, S y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }1 X0 Y( g0 l
做法：公仔箱論壇% v& U% x, X; i4 W2 x% F' |) N
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。5.39.217.77, d/ }4 }) E1 d* l; F" b; y5 w
* i. P, Y$ G1 k* ?' [8 x2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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; X8 ^4 W+ c9 j& l; T2 j3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
' L1 c7 N7 _. V) N9 A公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb. C/ I' T3 Y' v1 W& U1 h
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Q! g% W# B5 p1 d8 X9 W$ t
+ X1 I ]3 z, a: `0 |3 ctvb now,tvbnow,bttvb4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。! s* @/ e& B7 e3 g
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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) ~+ [, g p' P/ A& a7 _tvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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