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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- p9 Q+ k0 l2 @/ a: r
肋排一小盒（大概7两），' l0 j5 S0 C3 a$ j
小土豆若干，tvb now,tvbnow,bttvb' L2 h3 [, D5 `2 Z
白萝卜半根。8 N$ [: T0 X& M7 V% ~* Z
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; h1 C, S( y: f; T% @" atvb now,tvbnow,bttvb配料：5.39.217.774 w( H ?8 n- C5 i! M* e
姜、
0 |5 J8 d# f3 b* e" U# E蒜、
( Y" A' t" `$ {2 q/ T+ z, n7 R5.39.217.77红辣椒、
( [6 |- G+ `. [! D7 M3 |- Y公仔箱論壇韩国大酱、tvb now,tvbnow,bttvb) O! J/ v' v" t% n$ p5 r9 ^; Q0 V5 J
老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ o- B+ Z$ o& Q
冰糖。
8 [$ @" F/ Y2 \; W% [' a+ S) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) H1 ^, y; V8 i# r" m( @# \
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4 J4 I- z) l) f做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 B% Q5 Y# f* ^8 P! O" o
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。2 V3 ?' v* m/ F( N8 _
0 G# w) |3 X4 @: u6 Stvb now,tvbnow,bttvb2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。: y# C* C2 M& f" Z/ q- a
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，公仔箱論壇4 B8 g P T# m* e1 A9 {. ~
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ B' n# I# x# D, u# J$ v
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。; K& ]0 P1 v8 U @
- T V* U# y+ W- q5.39.217.774、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
0 ]7 I" K" N5 l e5 e9 S/ o Y5.39.217.77公仔箱論壇( x @$ {2 n& i5 g$ i! l
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8 q/ \/ _, m; c6 y* F5 [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。5.39.217.77* K7 d# m8 _ U! a& z# s
1 O! T8 n! @" i2 `% f7 I5.39.217.77这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvb now,tvbnow,bttvb( d, ^- v& m8 w1 c
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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