0 N; y9 K+ ?1 [% n% D9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ r* V3 e! T9 i1 w
原料：
. y- ^5 w0 i% c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋排一小盒（大概7两），
. V. C2 _5 Q0 r& B/ P5.39.217.77小土豆若干，1 R/ {- Q' W0 F. n
白萝卜半根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" n) W* i, w: e1 ` g$ {
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配料：
, e9 i0 L- Z3 [ H2 E9 v O% i公仔箱論壇姜、
4 q4 g0 h' C4 D+ z: K7 v( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜、5 E2 X% \% M# B! ]. n' ?1 r4 [
红辣椒、
d3 _$ \5 b9 a( g公仔箱論壇韩国大酱、
; e) V2 F& E0 Z* E4 U. n+ q公仔箱論壇老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& r2 |+ @& L; N/ U
冰糖。
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: }0 \- d. l; W做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' b5 r1 y" @4 w) h
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb e) N4 B9 \: `
9 M6 E2 v& ]; S% _5 w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。公仔箱論壇1 k5 _6 f+ r! ~1 b; V9 _
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; X+ h) a/ D5 V) I
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
5 X2 z& C( J. K8 [4 d6 Z 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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# B$ x* L: ~+ s& f4 I( a& [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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, }" l2 J0 p f3 u& N2 n$ W/ d公仔箱論壇肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。公仔箱論壇( Y( D, U8 R# K/ _
. q ?7 [& [. K2 I公仔箱論壇这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。7 [. n) Z5 {' l9 r9 ^; T/ j
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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