 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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E* x% v6 Y' Q% V& t8 [tvb now,tvbnow,bttvb薑辣素讓你發熱
+ j: ], H# i! C7 _5 L J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. E' ~# r" L+ e6 O6 ^% I
蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 {0 N1 E) P/ q( x' ~* k
/ Y4 s" g3 w4 A藥用的薑, [' z5 S2 `6 [4 {" d; M" M
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。) P p- D/ t7 ?, d# g
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典籍中的薑
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2 C+ K5 z) V1 j4 rtvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法
3 u8 H: O! @# S7 G8 a* k% X5 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T# c' o8 t- u) r. Q' {" w& ^. B磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。公仔箱論壇( ?! Q& ^7 ?: m) ], z
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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- H$ R& h4 ~" F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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3 x- u/ ~1 w) ~: O9 p5.39.217.77最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。tvb now,tvbnow,bttvb5 q; X8 A! g4 _; I
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
8 Z. I J+ Y: y- T0 z& m' c: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o1 D8 [1 X4 _( ]. a9 }
8 Z( ^) V# K: Q8 c7 s) ?另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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/ [2 s: u, z4 } Z( r; J生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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% G. j. J2 e- ?3 i) d" V) g5.39.217.77在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 * W$ P8 C( \2 n) R3 _" t- |
) L/ l) A! B: d$ F+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【適合飲用的人】
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" N- F% d' p9 D+ p常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者0 p6 p+ U) r% h
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ ] ^- Y ]4 V. x- S R
, {' t! O) k; o. J5 V* Z【作法】
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
% P; |. a9 |: a3 b7 n n- N5.39.217.77步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
2 G' E: N6 w6 }3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 m6 I. @8 \& }$ R1 x b
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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【怎麼喝】
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6 K! W7 Z* z4 H$ {tvb now,tvbnow,bttvb早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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$ T" I- \% c; k5 I: d公仔箱論壇生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）! R1 A+ t. U: Q+ E8 J6 n6 o5 ]
9 x: c& b1 ^9 Q4 I/ B+ Y% t- d5.39.217.77材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# q: h2 k9 e: p+ M& s% z) b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' D; g! i8 N/ U2 T& i
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。+ g! q9 h* m. C# C" v# n
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
4 C! k }0 x& q0 I2 H8 [ q: X. V6 i③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。8 x8 b/ ^- K7 o. x
5 G$ {# G3 J6 I3 c7 l& i+ {- Jtvb now,tvbnow,bttvb這樣做，好好吃8 O& Q4 E7 [1 B& Z1 _4 R
' H' ?/ l; P9 T4 c3 B! y5.39.217.77日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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