 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱) L9 |# P: S! c( s! |" l E2 g
, A5 O1 F# F, A- |7 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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! M$ ]2 w3 `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥用的薑公仔箱論壇) z1 S$ s# {1 [3 K9 a7 R! n
2 s0 ]2 W& W/ |0 D8 `2 i薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」公仔箱論壇( ~4 m) D! c8 j
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使用方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. M& v& x% s1 Z3 E
/ W. @0 Z) l: y; ^. v" ?磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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* r+ ?5 d8 U0 m! ~$ w5 S5 b公仔箱論壇冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便公仔箱論壇, \- \8 ^$ I( k- F5 [* }/ m
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. ?5 u# o9 Y9 g. B5.39.217.77冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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6 n2 f' i1 O, o最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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. s: A9 Z! F0 s日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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( z4 I( t- k$ L6 @tvb now,tvbnow,bttvb而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。tvb now,tvbnow,bttvb+ C& |3 @! W4 I! e9 `5 g
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S. O3 u( k; ]. N- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便5.39.217.77# }8 f5 x- }5 Y; M
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; E, D5 G2 B/ F! p
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。/ ] l0 b) [7 D; b0 Y
9 k. k, F E' Y# n1 X在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% ?" a) H7 r$ R
2 _) }& @; q$ z【適合飲用的人】公仔箱論壇- {2 x7 `7 _# f: L0 ]) y' a( V
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
+ W+ y6 O- q: w+ Q公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。7 D7 i2 y6 X0 q% i3 c1 C
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) X$ d6 |( I
2 p9 l" G# S" z. [. c- E; I7 T5.39.217.77步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
" ^( ]6 x5 a. V9 Q3 k# ^6 G# `9 L3 l步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
0 s3 a- o( l+ C h5.39.217.77步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
. h8 Q: a+ H$ M5 o步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。5.39.217.77: R1 _9 t" l1 E3 A- R o
$ z- t" D+ f( H1 Z d2 \公仔箱論壇【怎麼喝】公仔箱論壇! H- Y- B. e7 S& I
- \% I: U6 J+ K2 x4 Y: ~0 t4 z公仔箱論壇早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇* Q$ x* ?8 d5 E! x& b
7 h* b% Y- z ]- mtvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。' h+ Y3 |1 N- G
3 R6 T) Q \, I( G做法：
6 X3 b" W* I1 \. w公仔箱論壇①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。- w5 R# b( y" K
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
5 e6 Q3 _" l8 S4 K8 ^& Y, ~③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。8 M, ~, a! ]! v% \1 o# {
: u6 @6 I+ c8 v0 `" I" U5.39.217.77這樣做，好好吃
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# w. j, Z5 n1 _日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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