1. 步步高昇
) w; e) K1 B* h4 c( ?, s a$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
' d' B$ a; e W1 d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 12朵
9 P: ?' V5 ]% |5.39.217.77竹笙 12條
8 ]. E" p+ [$ E0 _ m青江菜 12棵 tvb now,tvbnow,bttvb6 x; e5 w; f8 B( s& M
蝦仁 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 K7 s) b; m
中油 2兩
* X$ x4 x" P Q: N: L* U" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* e+ g% M+ [4 ~- f1 {9 \
調味料
+ c: k; p5 @- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 e) n4 C5 T* A4 D6 ]
味精 1/2兩 公仔箱論壇: o: v, W+ u6 j0 o, s8 v! ]
白胡椒粉 少許
9 ^' V' {6 ]0 i# A6 A! ^/ M8 I4 P; o7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 i0 d3 c, U
蠔油 1兩
. i# W) w/ I9 {: z/ |# C% l& L+ Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1兩 8 n9 B( j* x- q+ [
6 [9 l* f; d- w) C3 E& _3 t# A( z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
! t4 g/ z& c# mtvb now,tvbnow,bttvb(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
& P' i9 s9 B- v/ L2 G公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
+ L9 A1 v1 [) i3 x9 S(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 5.39.217.77& d6 R9 X- b' ]- K: t- G! r; C. D
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, o9 z2 t* L+ E
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 t* Y; @: n8 s) B
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: ?6 s/ m; a7 L) i' c( I
tvb now,tvbnow,bttvb Y5 K( c# y- d2 `' s/ h
2. 海鮮扒滑豆腐
" v! Z! e6 }- I: w0 T公仔箱論壇材料 ; {! U. p7 W9 Q- R& u2 v
滑 豆 腐 1盒 公仔箱論壇" Q7 y a$ a) J+ x1 D$ Z: v
蝦 肉 4兩 公仔箱論壇3 d9 m- t8 t3 X
帶 子 4兩
. A! J: }& I, }* ^# c! `tvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 4兩
- P4 q2 e: t3 c" z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1杯
$ T# r% s4 j; X" A- w0 z. c蛋 白 1隻
b- f2 R2 Z8 M# Q& g* @; mtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許 . A" {, O$ T* u2 u3 G; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% {" K2 w& @" d
調味:
% Q. Z0 b# D, m醃 料 ：
( Y$ H6 v( a @9 m. E, u& I: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 ( B& o9 b% E- T& K
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, M* f& W/ W: S( U9 D# ?- K
製法:
" T5 N, j2 W) r3 i) O/ s" v: ^tvb now,tvbnow,bttvb海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 公仔箱論壇9 e0 Y8 P. v% f
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
( ]) F4 b( m) a7 z公仔箱論壇燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可( c8 f- s' L$ D! h8 Z4 n0 h
, F" s* ?' n9 n+ k5.39.217.77
7 i I- E% [$ P2 Q2 a- D/ j/ s& Z0 c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮蝦釀西蘭花
$ U$ Z4 O d% N: r3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : , P; w5 j( ?9 E t8 h- h' P) ?# @0 k
10 兩蝦仁
3 t8 w; O5 c8 S- h( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 罐清雞湯
$ {; c9 b2 u6 G. {5.39.217.771 顆西蘭花公仔箱論壇$ k3 o: x+ j: R7 E) C, Q! Y6 n
& }8 q! W K A [9 A公仔箱論壇調味料 : 公仔箱論壇" K: y3 y' y2 U/ _5 P: I6 ?
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇 a7 q% u4 \6 O5 C
l/2 茶匙糖公仔箱論壇5 L) `7 ]: Z( _# ]
1 湯匙生粉! y" {9 X9 ^3 @7 V+ P* ]& j# e
胡椒粉少許
' d- W" K: v- e5 @) W" V5 j公仔箱論壇
+ U5 Q8 k- A1 ~公仔箱論壇獻 汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- ]! x* q' Q
l 茶匙生粉
6 N, g. w3 c5 ] P, f鹽少許
7 _. R; Y2 _, i- C/ s3 [2 f( X, I公仔箱論壇
3 p* ~' ^ P5 {$ Z+ v5.39.217.77做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 a. H! i) v
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
3 H% [, h$ O1 @5 H! r5.39.217.77(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
7 ?4 _# u+ T1 b) r( Y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
. R6 w* X2 M* S* g* x1 y9 ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb! K" x8 j7 y0 ~! t$ ~* ~# C+ S
tvb now,tvbnow,bttvb* b6 p3 c; Q" z* D7 _9 T
4. 冬蟲草響螺雞湯6 S0 E3 D' u! c% H# y5 i$ o3 b
材料 / b2 A: t1 b& F; r
乾 螺 160克
?' C* ~3 t2 o* f鮮 雞 1/2隻 5.39.217.77! v( L3 H+ }: q$ J5 k
冬 蟲 草 24-32克
8 p E; ?9 c, e3 s- d0 _5 |5.39.217.77薑 3片$ u- s. v, ^+ ^1 Q( y1 e6 C
蔥 1條
& i. l2 Z$ i. _. t5 _& h# U& c豬 脛 160克 (隨 意 )
5 S3 E5 O1 ~' R6 h! I6 U5 S5.39.217.77清 水 少許
/ j! i5 J! l1 v3 D6 v! v公仔箱論壇
+ u- Y0 a( r2 Q調味: 5.39.217.779 T: f6 D3 Z. Y5 q
鹽 少 許
/ G1 ?' |1 v+ R3 A2 C5.39.217.77% R9 a# n# T( _$ P: M
製法:
: c5 l6 |3 ~1 ~公仔箱論壇冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
; |( I& r& d+ d3 l公仔箱論壇豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
8 ?% \" b. |2 U% b) Z9 n響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。tvb now,tvbnow,bttvb. V# S7 Q9 R8 l4 M' Q
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
) @3 w; U9 T" H煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
# }+ p9 n* K1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ V# ]1 ^# i% Y0 h5 W3 ~, H. B
5. 紅豆沙湯圓% F' _' G1 m* e. q5 E- X
材 料 :
( M* d6 P5 l7 x% e公仔箱論壇1/2 斤紅豆
: F5 |+ `; D1 ~9 Y+ ]公仔箱論壇1/2 斤冰糖+ e8 M8 u: [; E* m9 R: E
1/2 個橙連皮
6 Q9 i9 o0 b( n9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓適量5.39.217.770 X' U$ a1 ` P; [
5.39.217.77$ s" \1 k. Y% T( A1 z0 a: C9 C
做 法 : 5.39.217.77 Z$ x( C, Z$ n* H; f2 l3 f* N, f/ x
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb W( j7 O; g' r" T5 w' x! `, _
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
' Z9 I. d; O( \" T4 ]# ?2 _(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇3 i# Q$ H7 _; x% a% m7 R
/ Q% \, p: l0 d h* ~公仔箱論壇
; q! M' ]# b! A" Q- Z4 J+ J% Ptvb now,tvbnow,bttvb三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵
/ p$ M% q# G# G5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 y$ d) s" R3 e/ R: X
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
| 
