1. 步步高昇公仔箱論壇7 g8 E& W0 s2 ^; o" V
材 料:
) k" o0 h) {+ g5 g) m冬菇 12朵
, V" w' q6 A8 _- Z7 S公仔箱論壇竹笙 12條 公仔箱論壇- Z# L2 o- j5 ]$ T) R. V# e
青江菜 12棵 5.39.217.77- I- x3 l1 `7 ]; W V$ r7 c/ ]
蝦仁 1/2斤
( F4 Y; z) q) H0 j$ j中油 2兩
) D4 P$ a* j$ v9 x1 d# v& ]
' N$ U: Y: x( s5 `4 L0 c7 ^- L5 etvb now,tvbnow,bttvb調味料
; `- a0 m W# i2 O8 f utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2兩
# o7 I( h, x: o7 m5 ~3 R公仔箱論壇味精 1/2兩
9 @! a' ?' y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 5.39.217.774 d/ q; [' M/ X' m/ @
米酒 少許 g6 { ` c) Y0 @
蠔油 1兩
b) f8 ^- L1 n2 t+ Z太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d L; ]# X3 Q1 H. [- b
公仔箱論壇5 R# M$ |" k7 J
做 法
+ I, ], ^7 P6 m* d. w) }; Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
# G& Q, v, A' E8 d- `/ ]8 e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ L0 ~3 ]. A# Y8 U7 l
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
N. i- F h" z. s(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& ?& }# x. Q7 V t
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
/ z# y* l, l$ u- Z% n+ Etvb now,tvbnow,bttvb
# O* G* h( q% t I) N
' V, Z1 i! Z% |0 J# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海鮮扒滑豆腐
# J0 F5 B* D' s) Y# a5.39.217.77材料 公仔箱論壇2 Z. s7 ]- Z. e4 f6 N( u( V, O: n
滑 豆 腐 1盒 5.39.217.771 n, M1 o. h. W& [% R6 I6 E
蝦 肉 4兩
- E x: X% ?' z1 s$ i5.39.217.77帶 子 4兩
# y! |$ _. ]* R5.39.217.77魚 柳 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb- L0 f: B$ Q3 x; g0 z
上 湯 1杯
! Y+ d1 F. j9 q( n- x! }蛋 白 1隻 5.39.217.77+ u9 y! `# w t& o7 I* ]) P' H: y
生 粉 水 少 許 公仔箱論壇1 I* B4 a2 R+ e/ ~ p) j$ A* E" [$ S
" C, Z K8 ]* v9 T5 z調味:
: o0 r" X% X7 Z; G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
! o. v ~$ Z. ?) z) M5 a+ k公仔箱論壇魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
/ G! e4 f) B# m; O% N$ v/ y公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 少 許
: ]9 P6 x, j4 j9 @" y$ b# g製法: 7 j3 ]5 I. `& A, Z9 Z
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
/ E& u, _# I( {5 T& S6 T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 + m6 R8 _' J/ m. r+ c# a" f
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可tvb now,tvbnow,bttvb( a3 o; Z! X1 x8 n% e& l; w
# F8 E5 V `. k$ L% F0 s" X公仔箱論壇
, n5 a2 F4 B+ g* z$ g0 I9 S/ L+ V; ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮蝦釀西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb# V+ [7 p2 N6 W0 I2 {$ F% O
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( M/ O, `2 h1 T
10 兩蝦仁
5 U- ^# w9 t6 Y+ [" b6 B8 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb1 罐清雞湯
) I. |! p3 J: J/ o: y6 |. H" n1 顆西蘭花
3 X% v1 _/ `0 E! d% [& |4 h- K( J" q
調味料 :
; o3 v& u7 l z, L+ ^! v公仔箱論壇1/2 茶匙鹽5.39.217.778 S8 V2 x1 j2 v7 k# |) d
l/2 茶匙糖
: @* E1 d9 a) E9 `# l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生粉公仔箱論壇2 C0 |1 u" z U/ @
胡椒粉少許5.39.217.774 L$ g: m1 O8 Z8 r5 S3 I2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; B- E% J. C5 l. M& C
獻 汁 : 9 J6 i. z/ f F/ T& o6 f
l 茶匙生粉
8 n3 s( z0 g1 r. c7 [4 h鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, u* c( f- d- Z' j* q0 g9 I+ t
! y. s4 |6 d% ^0 ~4 A1 G% t8 z
做 法 :
$ H; P5 m# F; R* I- h- O(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
( I, F9 e) [2 c8 B6 t: `8 [. ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
4 {3 B0 x2 g. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。5.39.217.771 ]( a& G2 ^! |9 B
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ d* z2 y% E! X) l- H
' Q5 p, V% S6 [3 y( d. S) Q5.39.217.774. 冬蟲草響螺雞湯8 n$ w R& _3 o4 j. ?
材料 tvb now,tvbnow,bttvb% M5 p" T# O8 J$ @
乾 螺 160克
- V3 q. B* u8 P( B ~7 |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1/2隻
; m G* Z. W4 N# F* ^冬 蟲 草 24-32克
. y+ N2 a5 t3 u. F; [+ {tvb now,tvbnow,bttvb薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 D/ P- d$ O2 o, l
蔥 1條 公仔箱論壇( W0 k# B% @" L& u$ O
豬 脛 160克 (隨 意 )
; ?# P s2 x. g4 K清 水 少許5.39.217.77- ~( W: v6 c4 q3 v
2 |0 x+ d" J5 R: ctvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77/ t+ Z2 K0 @1 h f( X) v
鹽 少 許
, ~5 B) V, R- g3 u% O' ?1 d; e7 ]0 c# k% j5.39.217.77公仔箱論壇" Q2 ?2 K, R" y A
製法:
& f% ]9 w- } Z- l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb- X& }# E: s" \; E
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 5.39.217.77: r' V# C4 o% Z/ r- X" ?$ P
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。5.39.217.77$ C5 b+ Y% D: m9 f4 S& D
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 5.39.217.77. e2 u0 V* s) z S* ~" y/ Y) k
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
) y& u) { X ~+ i- V' L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f% l* x( ~' e2 O) x8 j. f: ~* ~
5. 紅豆沙湯圓
5 m2 r8 y3 O! k. e& R" `$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb' W( m5 i# A/ t. I3 f: f
1/2 斤紅豆$ c1 F* L( c5 k' [$ a0 E
1/2 斤冰糖
' i4 w3 ~4 Y X, v* h! _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個橙連皮
3 w. N5 |: s) e: X1 V: L公仔箱論壇湯圓適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. ~2 | {$ K2 c+ ^3 G9 V
0 f' b6 T* {& z/ ?! e4 M% h做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ \5 t$ f9 j" z* H
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
3 L3 V3 u2 i: C9 S& Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
4 ~4 E% m% I4 h7 X& p# D$ L- d& [% H" U(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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; f& u% S0 w+ v! w# |2 I( T3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 A% P% N# q- e
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵5.39.217.77+ W- L9 ~% x+ [6 R/ j
- v, T1 m; o7 f2 r公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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