 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 P3 y& i& E0 F" m3 i$ V
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(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb. z/ g$ D o9 T1 ^7 p9 f- W
, U/ z7 _8 s: S S- X1 X5.39.217.77 调味料：
5 O1 p7 ~" L0 F }8 a. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙
8 ? N3 U& y9 K* X {7 e" U5.39.217.77 料酒：半碗
3 M3 g0 X* Z+ q# ?6 btvb now,tvbnow,bttvb 盐：1/2汤匙. @* k2 d7 @, U& D9 m
麻油：1/2汤匙9 C) J' S* o: @ ?7 P
0 K- |# f6 {6 _5 V公仔箱論壇 做法：
9 X7 [$ ]9 d& i( R" ? 1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；公仔箱論壇+ O( O- v. w8 w( S: Q
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
4 D8 p& T" k0 J* e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；
$ g9 g3 A9 J/ P& `2 qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；
, j* t2 E) ?4 p! e; V. g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。5.39.217.77/ M. G2 T. E# Y4 @1 e
: H( H, \2 ]) E公仔箱論壇 功效：
$ \8 o) V+ e S6 Q4 V# n, T: D 补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。
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1 F2 z' p3 n$ q8 J6 l2 U3 z3 A ( Q9 P: N6 e8 F9 n0 H+ X7 {
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& V* f! w4 E- { 靓汤心水
( h- q! C* I2 j9 m! {, }7 p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e3 J* {4 Z+ M4 N( j 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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