 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb- k3 D8 t( G) v, W
本港常見含健康風險的食品添加劑5.39.217.777 g' }7 }; @, ^9 l) T1 C
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 _8 n; `& `+ k* h2 ~
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
( I! H7 P* o5 s% X食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
, S4 l0 q4 c$ P+ l0 A這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。公仔箱論壇( s5 Q3 w+ l; @0 P% J4 {
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
) q7 L3 Z" L5 D* E% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。" H" f: v/ w* E5 A
合法等於安全？
# x/ |0 H& V% z" ]! }1 r/ L/ [5.39.217.77對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。+ T9 [* D3 S9 I* `
如何挑選零食
9 ^3 e1 K2 A# c( Z& t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： ) L# _1 i! u6 G9 }/ C3 ^( [
- 果汁軟糖5.39.217.77 Y. V7 P5 g* Q$ i" [4 z
6 o9 A! U, C4 C. k n3 w) Z9 [tvb now,tvbnow,bttvb - 棉花糖5.39.217.77# M& {# ^) `+ a, r
^# K2 f: J( n' ?* Y$ q - 薄荷糖或香口膠
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) h& J) x( L) p9 h% t5.39.217.77 - 汽水tvb now,tvbnow,bttvb) V. W0 `. l/ Y5 G
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- 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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