 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 5.39.217.77) n2 L9 [; _4 I' @2 l a
本港常見含健康風險的食品添加劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 r2 T1 z' q. Q/ J
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）公仔箱論壇8 g( v' `* M. R, ?/ S
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 i6 Y; `' ^0 m& n2 S
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）公仔箱論壇; N ]# ^9 \; m1 ^0 l
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
2 x2 U/ j+ B7 |% ~, H4 d* K5.39.217.77食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）5.39.217.77: I* ^3 h- l! [' n% ^" y
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
! L& c! W1 j3 R3 @7 X% {, u% Y+ b5.39.217.77合法等於安全？
" I( w1 {( W3 j+ c' ?) Ltvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
5 @- l; W c" V# E4 \; U! \6 g公仔箱論壇如何挑選零食tvb now,tvbnow,bttvb- r8 t0 u2 l4 T" h' d" g
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
) r3 m3 D- f! |* J& t# ytvb now,tvbnow,bttvb- 果汁軟糖8 i( k! m% r5 D9 r5 I0 A
/ Z/ c2 i% D& x1 Y - 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ H2 Z9 X6 D
: J9 C5 z/ v9 e; l5.39.217.77 - 薄荷糖或香口膠
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! V) H( e8 ^" A% C% }& o6 d1 e2 w! `5.39.217.77 - 汽水 [% ]4 a' m! a& r; D- ]
! Q( H v3 `+ S4 z' G6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 染色朱古力豆tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 Q8 |5 P2 H. x# d
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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