 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
; K ?/ o X3 a' y1 f8 o$ b- s' i5.39.217.77本港常見含健康風險的食品添加劑tvb now,tvbnow,bttvb; x/ x3 G6 X) N& k6 {3 f. ^2 ^' M
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
' F7 y7 Z( M8 y8 p% L0 ?5 R9 P! Q公仔箱論壇通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 5.39.217.77 a' v+ f2 X& Q' u; W! {* Y. k
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）* t& ~; [2 P% L+ u
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 @3 Y. `8 a8 c5 N4 g& m2 |
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 b9 l/ Q. x/ o; L
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- h! l7 p. \. u; `# I n
合法等於安全？; v0 M& \/ s2 z% V! L9 a: X0 x
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。5.39.217.777 D0 C) l1 k& S/ m2 e* e Z3 M0 ]% W
如何挑選零食
, L% j& x6 W. I/ w3 {tvb now,tvbnow,bttvb消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 公仔箱論壇, A% K! U" `, ~
- 果汁軟糖
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- 棉花糖公仔箱論壇! S- I$ A( f2 f3 ^+ q
- B! R1 ]2 j( }
- 薄荷糖或香口膠
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8 A/ G* R( B# L$ c# u) e* u$ utvb now,tvbnow,bttvb - 汽水公仔箱論壇7 h: {) g$ u0 a2 i5 V6 H! R: R
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- 染色朱古力豆8 M0 H r- |& s/ h! v0 y
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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