 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
* z$ ^/ h% y) s/ m3 W, T5.39.217.77本港常見含健康風險的食品添加劑
0 i0 v/ J7 \. c4 {0 `2 @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
" K3 d1 k% C0 \9 P6 `通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 |& j9 a. P. ~5 v: y% s
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
' t. g/ `% Z1 ?1 a6 r o. Z公仔箱論壇這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" q! b6 z; k# V4 K. ?/ n
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
: ^6 v. K. M' m6 i6 j$ b9 m. i& B+ ~tvb now,tvbnow,bttvb同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
$ k) n' S2 }5 ~6 u' n公仔箱論壇合法等於安全？5.39.217.77' Z1 f! |8 m6 z+ j! b
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
6 A+ t+ X) H+ }/ J5.39.217.77如何挑選零食
- N$ f1 R+ r& _, r+ n+ u消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 0 T2 Y8 _: X! q# h Y6 ~
- 果汁軟糖
9 ?- I" u2 I% c6 i5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* l8 b! S, [2 ?( N2 A
- 棉花糖
" E3 M' D9 A2 H, p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ N9 h, b. v( K0 K c
- 薄荷糖或香口膠
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- 汽水5.39.217.777 i' g; v2 b. A
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- 染色朱古力豆公仔箱論壇1 ]0 J7 X1 W5 A' z6 r, m* c
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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