[中式食譜] 馬 蹄 烙

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6 T6 _+ F5 {: x2 l+ ]材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% ~  L2 C/ z4 k  n8 m
馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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做 法
+ K% ]; J* G! ~& ^* R- K$ X2 R5 E& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 6 ?4 V" y/ Z2 d8 B  |( D

4 V$ g" L2 P' I* P& I9 t; H, L' c2. 雞 蛋 拂 勻 。
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。
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4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。  P9 ?; D; I0 ?3 r7 ?

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  D: x8 ~( H3 a) m8 l' j公仔箱論壇貼 士
# R- J% K- s* D" Q) \. A公仔箱論壇用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。
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