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材 料5.39.217.77 X* @! G6 b; F" g. Z, k3 h
馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻公仔箱論壇. P; c6 r1 ~/ }2 r# S6 @+ A
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做 法公仔箱論壇0 \5 G5 u. i: e
1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。
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2. 雞 蛋 拂 勻 。
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( X3 h- X p, w: n; P# N, D$ y! W5 _
) X% `" ?) K' J9 C$ Z5.39.217.774. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。7 t* E7 J& X3 v
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3 i/ @) Z# n: g) }- A) o5.39.217.77用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。: N i, M- H7 c" }( Z
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發表於 2008-12-18 01:28 PM
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