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材 料
/ {! y% w8 s# t/ F3 D" E( I% J5.39.217.77鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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1 W) m+ q g3 ]" W; v! G+ X% {( \公仔箱論壇醃 料
! j+ Q9 q0 [' j. d8 |0 C蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E5 {4 z/ K% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 p& c9 L3 x/ w% g- \" J, V7 r
調 味 料
$ s8 y6 u! |* P豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙5.39.217.77. e# t7 g. O( v2 |; d$ m
@+ l; T. }/ B5.39.217.77做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: @- X- C3 N z/ R6 z
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 ( A) p2 _0 G# m# c' r/ m, [
k- V$ F6 e5 N& W; r2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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% I' ?5 Q" b; }. r5.39.217.773. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 z' x2 O5 C- `6 V
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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( N) c: w) y. O0 | k5.39.217.775. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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