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# l5 U# s# }9 ?! v( Q7 N! [. ~公仔箱論壇材 料公仔箱論壇: a5 k$ s- K: n2 {1 M* |3 D
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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醃 料
+ z' @ b4 o+ \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.77 V0 k4 H+ i" f5 j" E
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調 味 料5.39.217.77# n# q% p, p) N4 O D: |
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法5.39.217.776 t) w3 _3 Y( e
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 公仔箱論壇, S% S' I, v4 c: Z5 e+ H; p
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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% k& }2 `/ _ f1 Q8 _+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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) w: O; I& f+ q+ g; p! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 $ ~" x- n& j9 T) p! V6 v
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.778 w0 `" o: A& Q2 {2 \
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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