i. @, D$ w) n% a; c \1 @3 ], E
材 料 i6 a ?* O. S# \: @/ x
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
5 a3 J5 j: v& b; w' a$ B公仔箱論壇公仔箱論壇: }5 M+ S& C( R8 u& A/ } k7 g6 T
醃 料公仔箱論壇, \" U0 |. j2 K% a# J
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' u: s) p$ t
9 a1 x: L# ]! y2 |7 d調 味 料公仔箱論壇5 x7 V$ j. A. {+ \! }. k I; L
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
' G3 B- p* I: K( ?' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* M" b; K( i! p" r3 R
做 法
# F' O- B4 F: \tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
9 G) y' W$ q! U' Y& o3 o
; P- c& s# k7 }$ O2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
. V6 r2 `9 j9 X; M% m2 U公仔箱論壇
2 b% b V% i/ g& Q9 n9 v' dtvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
K6 F4 P# y |3 m( |$ Y% Q公仔箱論壇0 u# F, n4 Y8 X8 A; q: V
4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; p: k' Y; K; X
5.39.217.77# B, s# c% N) N C1 J
5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！tvb now,tvbnow,bttvb1 J- X8 ~6 o' {" R) I8 M
0 w; m! v3 s9 S2 G
3 T0 V2 Q% p/ J; b* q; p
- w5 V1 X6 p. T& ~& ^' m& L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-18 01:26 PM
| 