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' ^6 F" q9 K2 o% G5 ^1 t5.39.217.77材 料$ q6 _! y; w4 v/ \7 a1 s) w
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 ' _* S) n. V1 }( c9 J( w
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醃 料9 R; `' c5 o' H/ I- s9 W
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料
$ h: @9 t: v; Z& @% Y豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙 j7 O5 B, `' y+ f/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 u: [& J# o2 J$ D
做 法. B+ x$ s5 f( b D: P) Q ~0 [* b
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb( |+ i. N7 Y1 R" r; j, Y! ?
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 公仔箱論壇% k) I& D: z; h6 F; M# ^1 K1 ^
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇& H$ X. U; \8 E/ e4 v9 {' u, n
8 [; \$ O$ g% {! a$ k/ U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇' B; Q$ C0 r% ]& F
5 B4 `: W7 m" V* v5 V; F. qtvb now,tvbnow,bttvb5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.77) x1 J( ?$ e. q
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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