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[冷知識分享] 這幾種雞蛋千萬別吃

裂紋蛋:雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中,由於震動、
9 b0 W6 o! ^) ?4 ]公仔箱論壇擠壓等原因,會使有的雞蛋造成裂縫、
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: ^) z+ O0 ]0 X) C. y裂紋,很易被細菌侵入,若放置時間較長就不宜食用。
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5 z) ^' c# x5 S! G$ Q, ]1 G( t9 ~( y黏殼蛋:這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃
7 Z6 q& X2 t0 Y1 l" q/ M2 w& utvb now,tvbnow,bttvb緊貼於蛋殼,若局部呈紅色還可以吃,公仔箱論壇+ Y! n+ Z0 h8 \$ d* A# ?* w, j# x' h
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但蛋膜緊貼蛋殼不動的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,
, s8 d& l3 x( `7 D1 P" K# P公仔箱論壇就不宜再食。
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% Q8 c3 e7 i' u$ ~, N; Qtvb now,tvbnow,bttvb帶臭味雞蛋:由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖,產生變質,
7 Z$ V  @; }8 O5 X  g. q- _蛋殼烏灰色,甚至使蛋殼因受內部硫化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! R" X+ H' p, \$ J! w5 O0 z, V4 c, n! t
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氫氣體膨脹而破裂,而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色,tvb now,tvbnow,bttvb. ~, p) \- `* l& m6 D* A% G
並帶有惡臭味,則此蛋不能食用,否則會引起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 x9 N9 ?4 `- T9 D" j8 `; O6 W

" M( |* R# X6 Z. `! }公仔箱論壇細菌性食物中毒。
6 M9 ~6 W, F( l# p. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 p* J7 H. B( ~* V8 S
散黃蛋:因運輸等激烈振蕩,蛋黃膜破裂,造成機械性散% L" n! `- E0 r7 Y0 Z# a
黃;或者存放時間過長,被細菌或黴菌
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- p7 G' y* i& r+ }& T+ L3 o8 v4 z0 m經蛋殼氣孔侵入蛋體內,而破壞了蛋白質結構造成散黃,
6 y! P/ \9 L; {( E+ \& k9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液稀混濁。若散黃不嚴重,無異味,經煎煮等9 ]* P, ?5 Y% \: z* z4 g
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高溫處理後仍可食用,但如細菌在蛋體內繁殖,蛋白質已
8 C. n- i* m" \/ u. v; b2 P/ d公仔箱論壇變性,有臭味就不能吃了。
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4 ]3 E3 Z6 P$ K. I3 R; z0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。死胎蛋:雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染,加
# h& K, o. k  e" y3 h! }) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上溫度、濕度條件不好等原因,導致胚胎5.39.217.77$ z" y- x+ ?) N) @$ y: H, ]4 c/ P$ I

8 @& ?8 L" q! b* Q公仔箱論壇停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化,如
+ u! R- Q8 O5 e# {, {5 f9 }& htvb now,tvbnow,bttvb死亡較久,蛋白質被分解會產生多種有毒物質,
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故不宜食用。
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發霉蛋:有的雞蛋遭到雨淋或受潮,會把蛋殼表面的保護- R3 n! A, F1 _: ?' b6 ~$ O
膜洗掉,使細菌侵入蛋內面發霉變質,tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 W0 q" d6 a8 b7 i# P* ?! ?" J( ~/ o
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致使蛋殼上有黑斑點併發霉,這種蛋也不宜選購食用。
很仔细!多谢分享。5 O0 s2 e9 ?+ k2 y: I3 y! f( _

; ~& A8 m0 a  c4 Q/ o5 ]以后买鸡蛋会小心点!
分享是一种美德!
thx for share
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