本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 公仔箱論壇+ a* {4 r6 c$ X6 L2 |
tvb now,tvbnow,bttvb: K! B7 P. o D) l5 C& M) ]
鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。* T6 Y- g; S7 o4 a6 V* T) T
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
% _( x: i2 A! W8 D1 @青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。公仔箱論壇* ^0 t- L4 n1 `; E$ P
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
# u+ u8 A+ f6 t* u' u9 u 8 _) ^2 e7 H) v1 i$ V: H9 T
& E) U/ R, ~& n* x六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
: e: A2 ~* ?# J K& Stvb now,tvbnow,bttvb▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
1 P* k1 I8 H* f2 M! q公仔箱論壇深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
2 j p( x. c! T3 t* L% r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L7 F! P+ a6 M- B
5.39.217.77" o( G4 L$ p/ s* j; O' I! N
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 o( `' _6 L% ]3 D9 F
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
8 {" q/ B; `$ E
# t( r3 Y4 ~7 }* w公仔箱論壇' Q2 t) V; i8 P
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ Z6 Y+ m* `$ j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
( t6 r. ^5 F8 c' t5.39.217.77 9 a9 `$ j" y' O! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) z3 a. q1 h) Q
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
8 k' ]/ k% K" ?1 \; N- p( Stvb now,tvbnow,bttvb▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
8 u/ [6 O8 v1 k d9 l% [▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb$ b( A4 N) h( |- X# p: z5 j
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
~ R0 x! k- A這些食物助攻鈣吸收 tvb now,tvbnow,bttvb) k7 X4 ^9 m7 @; j
% h( D# T9 o U6 g2 e9 v
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇, `" @& R/ V% ^+ r
每餐一碗全穀雜糧
# l4 e* T. P( H# a) h q" V全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。tvb now,tvbnow,bttvb; f0 F2 z2 V" V+ D7 x
0 V# F; }' ?& B8 H$ n+ `公仔箱論壇
8 ]/ G4 B5 l" @' |2 X! H e公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
2 D, M) g% @" w5 ~; h5 R1 N公仔箱論壇水果維生素C
! D7 r b( [8 E& M3 R5.39.217.77水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。公仔箱論壇4 V6 \! m0 D3 p" s- u! ~
 tvb now,tvbnow,bttvb; D. _" n6 w% Q# ~
" r- `& m" b7 c0 Z0 _6 i, j9 p* \2 } n六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
4 `; f' K+ b9 Q n2 q# ]; Btvb now,tvbnow,bttvb魚類富含維生素DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 C. V, X" O, g2 U% S9 G7 I
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。5.39.217.77' K4 c5 Z. u, X: u
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
| 