水梨川貝湯7 J, e3 o+ }0 C: N" z
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【材料】：
{) Z* w! c. F* E, C水梨3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 u8 ]: h4 D+ Z! [2 Q4 F
川貝1兩tvb now,tvbnow,bttvb& C0 A1 R. R1 W) ?& ~) W$ Z
無花果6粒& z& d5 P! r, [2 b- r3 z V7 I
冰糖120克
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烹調時間
j9 g+ p* W ?2 \+ P- w2 c* ~" v5.39.217.7730分鐘
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3 - 4人份
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【作法】： 5.39.217.77" M; P1 C6 |+ _0 N
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。% u4 Y2 H$ Q1 j
/ v, w' i7 k/ z/ t7 E# w9 j# C; t1 G | | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。7 k* M3 H- C1 ~$ V7 g$ t5 F
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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【其他】： 5.39.217.77; v, x9 u. _* l0 L2 F
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材0 w2 y, n3 v4 S7 \% k1 r
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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5 J* n4 V) v: }5.39.217.77無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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