[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯公仔箱論壇' S' C! {( C1 }* m! f/ b

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烹調時間公仔箱論壇! _  o& k* d9 a; w& i8 Z
3小時
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份        量% w' d) w7 j4 i- w0 v+ C0 A
４~５人
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材　　料
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0 X; b6 Z1 L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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5 |" ?' g7 D0 S1 |# h4 E; _2 c2 t公仔箱論壇做　　法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
* K9 V3 W5 \" B$ T1 q4 n  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
3 w+ i# N8 F  P/ s2 t5.39.217.773.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。" b+ C: X# _0 h9 I( o
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb. [1 k0 W6 K' J1 ^, D
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精選藥材與食材公仔箱論壇# F% k7 U0 X# u& a1 T( ~
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
( m. t; D3 g$ l# X4 f白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb% M  P7 |$ X4 o. X% T6 l; U: b
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。公仔箱論壇* r" J& M  q/ u. S( T

. M0 n2 Q8 D: w5 ]9 X+ ]( w/ H% Dtvb now,tvbnow,bttvb注意事項
/ R6 X0 D3 P( W* X9 O1 q豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..