每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
7 H) X I. A3 E4 S- r# r; e" ~5.39.217.77 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
% D9 @0 c8 \0 Z. {' I& R
, s. ^8 C( L1 Y& f9 [
+ v* k) |$ M+ v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 5.39.217.773 D. @) O% }6 P* p: V, Z
1 a7 O$ D8 |' G; l, x! ^5 A5.39.217.772、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
( I' s7 y+ @, n" g: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; D4 h1 J. |. K1 C9 |2 S6 `- K: w
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 公仔箱論壇# \/ ^$ C" Y( |/ `1 n* ^! j5 g
( Z- f5 l' _. q% x0 q3、食物中蛋白質的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb- m: I& h; `& R- n
: y2 l8 @+ e4 j* ?
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 0 Q D( `# h9 j6 y, K% T. H
b2 R! c; Y% }3 D$ i5.39.217.774、動物性蛋白質的攝取量過高
" \7 L$ I9 z5 ~9 E" }3 R w- }, r2 M$ y) f" ]4 B# S4 K
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
' g5 M6 H! ^) b5.39.217.77: h' n) p1 j* B* _# I8 `
5、常吃發霉的食物
& A' Z- p1 s; j; M+ U公仔箱論壇0 O) \9 G# V) x) z$ p* E1 q
別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
$ G) j. M, B+ j- v# F- D1 t6 P3 m# a
6、青菜水果的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A C' i6 w* C$ K3 `7 H8 p/ H3 T5 ?
O1 Q3 q+ l d* `! Z有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 