每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
% r0 s3 B; K6 q3 B, u8 h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 公仔箱論壇# p. H; B8 J1 u! @
+ Y y1 E5 H8 U) p fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽5.39.217.779 e; N Q! t: p A
' X% O7 Z8 i* b; s/ n6 F5.39.217.77吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 $ ?# M* ^" g3 Q2 S4 ]2 \* X
* x+ r) z; F7 j2 T4 x公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. ]( w8 x$ z
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 tvb now,tvbnow,bttvb* g* y2 [7 J2 B- x' r9 ?5 D6 w
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4、動物性蛋白質的攝取量過高1 X; \8 Q) e; ?* t' Q1 W
* i0 a4 M1 B Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 - A' X4 j4 u% N3 R
& Q" C8 @7 u7 b% q! {1 U/ l% Ztvb now,tvbnow,bttvb5、常吃發霉的食物
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 3 V: V7 X) C* X5 c( U. |3 l$ R
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6、青菜水果的攝取量不足* C; \; Y. ?$ y1 u6 R- T {4 o$ `
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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