每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
8 k; M X* Q$ {9 ^ |8 s 1、抽菸、酗酒、燙口飲食5.39.217.77/ c4 k( p. ~( {8 _( G z
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3 B) q6 r5 M% I* P" E* |% v9 D" Mtvb now,tvbnow,bttvb根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 1 ]/ }6 D7 c) w! E" t% b2 }# z
/ @4 ]8 s2 Z1 N4 ^) a0 ktvb now,tvbnow,bttvb2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- D, }) J2 B* D
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吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 公仔箱論壇. k- c2 \5 g0 N- a0 x! m2 _/ h2 D3 g
$ H' }. b4 g' e1 ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、食物中蛋白質的攝取量不足! Q4 {1 r4 Z' f% k! }2 g! R/ ^. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" Q- v' d' _) O
根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 ! d7 f' |/ m: J' V
! P0 J- T& [; a, ?3 \6 a/ Q5.39.217.774、動物性蛋白質的攝取量過高
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- D. B6 I, s% f. a
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5、常吃發霉的食物公仔箱論壇4 r# V: b9 O0 [ O; y2 M$ V& p
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
! q! O4 Z8 r0 I2 u* X4 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 L1 o; w% S+ N$ t
6、青菜水果的攝取量不足
6 Y/ `+ r- J. E5 R! F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 ~' s2 [$ H$ t' Z9 I
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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