每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) s8 m2 A( U
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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+ r2 b. U6 \+ N$ Y: ~" gtvb now,tvbnow,bttvb根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 5.39.217.770 \2 l! e2 Z7 U3 [: a
3 }2 {! T$ [/ Y: v6 B o( \公仔箱論壇2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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( v) @1 c1 X8 z6 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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" {. r) x) m1 m, m/ p公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb) M( h( @% J/ o c
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 % ^, Z, Z+ _( f. ] `$ f7 s' }
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4、動物性蛋白質的攝取量過高4 ]" d5 b) M3 F' p& l7 Y. V* h4 W
1 `. D/ S2 ^+ f* \動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X% z1 v8 W: T1 T7 i( s3 S
8 I( |8 f/ d0 {& ptvb now,tvbnow,bttvb5、常吃發霉的食物公仔箱論壇1 ~% Y" |4 P7 {1 `" ]/ J) J
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 公仔箱論壇2 X s) ] c( c4 ]) R9 S
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6、青菜水果的攝取量不足公仔箱論壇. b% Z9 j4 ^/ e2 K" t9 b$ D. H6 b
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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