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材料：公仔箱論壇 U$ L- \0 m, V. X* Z
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：5 Y- G/ ^1 d% l( \! c6 G
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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5.39.217.773 Y! ?+ p9 X+ X Y- [; E! i
) E+ _- y( w/ |0 {! t+ H/ \7 E' Z% o做法：tvb now,tvbnow,bttvb! `3 B% b0 i l5 a% F
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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$ _3 L9 z! P3 F/ V. b公仔箱論壇2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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) ~( d, r( U: Y3 V& w2 J( n5 {公仔箱論壇3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
9 \0 V- M" K* h Z; J0 ]0 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ |5 c0 R1 g6 p' u
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平淡是真-家常炒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- {, @' j+ @
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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