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" y+ ?8 v, l" |材料：
8 y! N, P4 K! [* i7 j; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, q" R& ]& l4 L% g; i6 y
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7 O9 ?& V/ y. l( |" o5.39.217.77调料：tvb now,tvbnow,bttvb) C% R6 q' u9 N
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。tvb now,tvbnow,bttvb; u- \) v d8 Z6 ?) f
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: ~3 Z& j' L7 g5 A, c做法：
/ f# X/ }4 T7 s& k$ ^0 e公仔箱論壇1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。- P; m# D( e0 A' B" I
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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# q. x4 G6 K$ h$ p平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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