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0 }0 a6 c! ]( }材料：3 Z- g; v. C. I5 z ^* n
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. c/ ~9 k: _: C3 X+ A
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调料：公仔箱論壇% C+ |: b! Y& d/ I" R3 g6 z& L; a
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- N! ~# ]. {
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做法：
8 _) F: e9 q" [1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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% D, D9 V: R4 }( \' \, }- ~/ k2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。) ~' i; ^4 Z) H- d4 ]/ q
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 t" a* Z( b5 K$ L
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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