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# L! V. L2 F$ Z0 z材料：
! V* g' \9 A( g手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。公仔箱論壇5 S1 {3 c |! r; E) S7 M g
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+ t8 y, p7 W* f0 E: a7 f" x调料：
6 _8 Z/ _0 t" v# R+ p8 s公仔箱論壇盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], K5 a/ P' @7 X9 M: F# G
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$ P6 k) |2 w+ o- B5.39.217.77做法：公仔箱論壇5 l8 J6 Q+ p# ^# U4 I& q- E/ p
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。7 C3 c7 p/ q* x0 z, {
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$ x) y; Z+ b" o6 O! dtvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb* b# }4 f5 L" L+ ?2 x6 j
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。公仔箱論壇# c$ q9 Y4 r/ K s' J
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平淡是真-家常炒面. z8 i3 z+ C3 M, t, I' J
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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